茶館里的飯

緬甸的茶館不僅僅是品嘗小杯的甜味奶茶的地方。它們也是各種各樣的緬甸菜肴的速成班，供應(yīng)的菜品往往反映了店主人的種族特點(diǎn)。

由緬甸少數(shù)民族經(jīng)營(yíng)的茶館更是深入發(fā)掘傳統(tǒng)緬甸面食和米飯佳肴的好地方。

印度人或者穆斯林經(jīng)營(yíng)的茶館傾向于提供受南亞影響的油炸小吃，比如薩莫薩三角餃、普利(夾著番茄咖喱的炸面包)，還有一種烤面包nanbya，它也經(jīng)常作為甜點(diǎn)出現(xiàn)。

中國(guó)人經(jīng)營(yíng)的茶館則以烘焙的甜食、蒸熟的肉包以及點(diǎn)心之類(lèi)的東西為特色。

甜品小吃

不像西方的甜點(diǎn)，緬甸的甜點(diǎn)(統(tǒng)稱(chēng)為moun)并不單獨(dú)作為甜食來(lái)吃，而是作為小吃，尤其是在早晨和下午與茶搭配在一起來(lái)吃。

而且不像東南亞其他地方的甜食與糖離不開(kāi)關(guān)系，緬甸的甜食通常是從磨碎的椰果、耶汁、米粉、糯米飯、木薯粉和水果中獲得甜味。

好吃的緬甸甜食有hsa nwin ma kin，一種由耶汁、酥油和葡萄干混合的小麥粉做成的脆糕;bein moun和moun pyit thalet，緬甸式的煎薄餅，又香又甜，和英國(guó)的小圓餅很像。