萊索托人眾不同的生活(2)
冬菱醬
當裁縫要買發(fā)電機
由于生活艱苦,村里的萊索托人都在琢磨各種發(fā)財之道,據(jù)說當?shù)刈钯嶅X的職業(yè)之一就是裁縫。不過要入這一行,門檻可是很高,最基本的條件是要有一臺發(fā)電機。裁縫莫亞霍姆就有一臺日本產(chǎn)的小型發(fā)電機,這在當?shù)乜墒窍『蔽?。他告訴我,萊索托所有的縫紉機都是電動的,而當?shù)赜纸?jīng)常停電,要想保證按時完工,必須買發(fā)電機才行。一臺縫紉機價值1500塊錢,而發(fā)電機要花費5000塊錢,這對當?shù)厝藖碚f絕對是筆巨款。讓人傷腦筋的是,電動縫紉機常出故障,維修時還配不上零件。我對莫亞霍姆說:“中國許多家庭的縫紉機不用電,既便宜又結實,操作起來很方便,可惜這里沒有賣的?!蹦獊喕裟仿犃艘院蠛苁橇w慕。
啤酒如同怪味粥
萊索托人喜歡喝啤酒,不過當?shù)氐钠【剖且环N濃稠的自制土啤酒。第一次看見這種土啤酒時,我還以為是一碗粥。朋友解釋說:“這酒只有10度,不會喝醉的。”我硬著頭皮嘗了一口,又苦又甜還有股說不出的怪味,差點一下吐出來??删褪沁@種土啤酒,卻是當?shù)啬腥酥缘娘嬈?。它的制作方法也很“原生態(tài)”:首先將一種叫莫索果的東西(類似麥麩)放在水里煮,然后撒一些白糖。等莫索果發(fā)了酵浮出水面后,再將其放進汽油桶里煮。3天以后,從大桶里倒出的莫索果已經(jīng)成了灰色渣子,剩下的液體就是土啤酒了。馬姆托克是村里一家酒館的掌柜,她每星期都要做一大桶啤酒,賣光的話能掙150塊錢,這在當?shù)匾呀?jīng)算很不錯了。周五下午,住在周邊的男人們陸續(xù)騎馬來她家喝酒。通常喝一罐才兩塊錢,有人一次會喝上五六罐?;丶业臅r候,幾乎人人都是趴在馬背上,任憑馬自己找路回家。不過酒客們很自覺,從不在馬姆托克家惹事。像這樣的小酒館,在當?shù)夭幌?0家,這也是老百姓謀生的一種方式。