春去夏來(lái)，轉(zhuǎn)眼間又到了二十四節(jié)氣中的立夏。立夏意味著春季結(jié)束，夏天開(kāi)始。在溫嶺，立夏這一天，風(fēng)俗習(xí)慣吃麥餅。

立夏，溫嶺、臨海等地又稱之為“疰夏”，也有寫(xiě)作“醉夏”的，以方言來(lái)讀，可算是同音?！梆嫦摹币彩侵嗅t(yī)特有的病名，夏天天氣熱，人們往往容易食欲不振，時(shí)感口渴，身體消瘦，有這些癥狀，就是“疰夏”了。

話說(shuō)吃麥餅

在溫嶺，有許多節(jié)日，照例要吃麥餅，如大溪四月廿三，農(nóng)歷五月十三、五月十八，端午節(jié)等。

大溪鎮(zhèn)四月廿三，是紀(jì)念宋九尚書(shū)張齊賢的傳統(tǒng)廟會(huì)節(jié)日，農(nóng)歷四月廿二這天就舉行廟會(huì)巡游活動(dòng)，據(jù)《大溪鎮(zhèn)志》記載，當(dāng)天當(dāng)?shù)丶壹页喳滐灐?/p>

農(nóng)歷五月十三是關(guān)帝壽誕，溫嶺舊時(shí)，各地立街的都有關(guān)帝廟，如縣城、松門、南鑒、石粘、澤國(guó)、箬橫橋下、塘下、肖家橋、淋頭（淋川）、箬橫（箬橫還有前關(guān)廟、后關(guān)廟，稱為前堂、后堂，分別為林、江兩姓奉祀）、箬橫東浦車路閘街、大路毛……關(guān)公壽誕這一天，例要演戲祝賀。不過(guò)，塘下、大路毛的關(guān)廟演戲卻要提早，如大路毛是農(nóng)歷四月廿六作為關(guān)公壽誕，大概是為了避開(kāi)箬橫關(guān)廟演戲時(shí)間?？傊r(nóng)歷五月十三這一天，溫嶺各地許多地方照例也要吃麥餅。

農(nóng)歷五月十八這天是楊府廟壽日，溫嶺城東街道肖村前黃洞祀楊家將，當(dāng)天，前黃村等地百姓家家吃麥餅。而端午節(jié)，就更不用說(shuō)了，溫嶺人幾乎家家戶戶都要吃麥餅。

立夏這一天，也是溫嶺人吃麥餅的節(jié)日。溫嶺民間諺語(yǔ)有：“醉夏嘸麥餅，白落做世人”，意思是說(shuō)，立夏這一天，如果不吃麥餅的話，那么就白白做一回人了，看得比什么都重。

清代音韻學(xué)家戚學(xué)標(biāo)（今溫嶺澤國(guó)鎮(zhèn)人）在所編的《臺(tái)州外書(shū)》中，也有“立夏以薄餅裹肉，菜滲苦味啖之，謂之醉夏”的記載。這大概是臺(tái)州各地都有的食俗吧，臺(tái)州媒體曾有報(bào)道：按臨海、天臺(tái)一帶的風(fēng)俗，家家戶戶要吃一筒“麥油脂”（天臺(tái)人稱為餃餅筒）。記者寫(xiě)道：“麥油脂”也叫“食餅筒”，“它的確是用面餅，夾菜塞肉，裹成筒狀”。臨海葉澤誠(chéng)先生收集的臨海節(jié)俗竹枝詞有一首《疰夏（立夏節(jié)）》這樣寫(xiě)道：“食餅筒筒像卷 ，豆芽小菜炒麩筋。店家借根天平秤，秤過(guò)今年重幾斤?！边@里還提到立夏稱人的習(xí)俗。