部分學(xué)者認(rèn)為，不應(yīng)該建議民眾完全拒絕喝酒，而是教導(dǎo)民眾正確飲酒知識(shí)，不要過量長(zhǎng)期酗酒，學(xué)習(xí)挑選較健康酒種，保持適當(dāng)飲酒量，不但享有酒類的正面好處，也能免去酒精的健康危害。

飲酒已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了，飲酒對(duì)健康，也是有利有弊。有的人認(rèn)為適量飲酒可以預(yù)防心血管疾病、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)等疾病的發(fā)生，但大量喝酒除意外發(fā)生機(jī)率大幅提升外，還會(huì)損害肝臟、心臟、胎兒危害，甚至讓情緒陷入憂郁與暴力，所以可否飲酒至今爭(zhēng)論不休，仍然無法給出正確答案。

降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

酒精是對(duì)身體角色亦正亦邪，它會(huì)影響胃、大腦、心臟、肝膽，改變血脂、胰島素濃度、發(fā)炎反應(yīng)、與凝血、情緒等功能;許多研究都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，適量飲酒對(duì)健康不會(huì)產(chǎn)生妨礙，甚至還能促進(jìn)健康，每天喝一小杯紅酒，可以降低血管拴塞機(jī)率，能避免40%心臟病發(fā)與腦中風(fēng)死亡機(jī)率。

適量飲酒好處不局限於心血管疾病，也能夠預(yù)防糖尿病與膽結(jié)石，部分學(xué)者認(rèn)為，不應(yīng)該建議民眾完全拒絕喝酒，而是教導(dǎo)民眾正確飲酒知識(shí)，不要過量長(zhǎng)期酗酒，學(xué)習(xí)挑選較健康酒種，保持適當(dāng)飲酒量，不但享有酒類的正面好處，也能免去酒精的健康危害。

大量酗酒仍然有健康疑慮

但是大量酗酒依舊有健康風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)期過量喝酒可能引起酒精性肝炎，長(zhǎng)期下來有罹患肝硬化風(fēng)險(xiǎn)，慢性肝炎患者也會(huì)增加肝癌危機(jī);不僅於此，酒精會(huì)傷害口腔、咽喉、食道、乳腺、大腸等器官，長(zhǎng)期受傷會(huì)提高癌癥風(fēng)險(xiǎn)，而且酒精讓藥物產(chǎn)生交互作用，左右藥效與副作用，醫(yī)師治療疾病難度因此提升。

專家意見

新光醫(yī)院營養(yǎng)師夏子雯表示，適量攝取未蒸餾的酒品，尤其含有葡萄多酚與白藜蘆醇的

紅葡萄酒，能增加身體的抗氧化能力，降低罹癌風(fēng)險(xiǎn);男性酒精攝取量一天要小於2個(gè)酒精當(dāng)量、女性則要小於1個(gè)酒精當(dāng)量，1個(gè)酒精當(dāng)量換算成葡萄酒約150c.c.。

此外，酒精熱量高，1CC就有7大卡，尤其是添加高果糖糖漿的調(diào)味啤酒或酒精濃度高的烈酒，長(zhǎng)時(shí)間攝取也會(huì)使體重上升、三酸甘油脂升高、內(nèi)臟脂肪增加，造成許多慢性病的產(chǎn)生如糖尿病、高脂血癥等。