“推薦：四個(gè)DIY兒童零食食譜”，很多人都關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)就跟隨吱客安全網(wǎng)一起來(lái)詳細(xì)了解下這方面的知識(shí)吧。

如今很多寶媽最犯愁的就是寶寶每天都嚷嚷著要零食，自己又擔(dān)心零食里頭的添加劑會(huì)對(duì)寶寶身體健康有所影響，但寶寶吃不到零食就不開(kāi)心，那么你有沒(méi)有想過(guò)自己為寶寶做一些零食呢？今天小編就為大家來(lái)推薦：四個(gè)DIY兒童零食食譜，寶媽們趕緊學(xué)起來(lái)吧。

推薦：四個(gè)DIY兒童零食食譜

香酥面包棒

制作原料：高筋面粉 200g、無(wú)鹽黃油 30g 、酵母 6g 、細(xì)白砂糖 10g、 蛋清 1只、白芝麻 15g 、鹽 3g、溫水 120g

制作方法：

1. 酵母用一半的溫水化開(kāi)成酵母水。黃油在室溫下軟化。將高筋面粉、細(xì)白砂糖、鹽混合均勻，加入酵母水和剩余的溫水?dāng)嚢杈鶆蚝统晒饣拿鎴F(tuán)。

2. 在面團(tuán)中加入軟化的黃油，繼續(xù)揉面，揉至面團(tuán)光滑起筋，能拉出薄膜。將面團(tuán)放入容器中，用保鮮膜封好，進(jìn)行基本發(fā)酵。

3. 待面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，將面團(tuán)分成5g每份的小劑子，滾圓后蓋上保鮮膜靜止10分鐘，讓面團(tuán)松弛。

4. 取一份面團(tuán)，搟成橢圓形，從一端向內(nèi)卷起，卷成粗棒狀，并將兩端捏緊。 將卷起的面棒向兩端搓開(kāi)，搓成細(xì)棒即可。

5. 將搓好的面包棒排入烤盤(pán)，面包棒與面包棒中間留出間隔，蓋上保鮮膜，進(jìn)行二次發(fā)酵（約30分鐘左右）。

6. 待細(xì)細(xì)的面包棒再次變胖后，在其表面均勻地刷上蛋清，撒上白芝麻?？鞠漕A(yù)熱后，將烤盤(pán)移入烤箱，以170℃火力烘烤15分鐘左右。

小貼士：烤盤(pán)應(yīng)放在烤箱中間位置，面包棒比較細(xì)小，烤制過(guò)程中要注意觀察，以免烤焦。在化酵母時(shí)不要把水全部都加進(jìn)去，這樣可以在和面時(shí)根據(jù)情況控制水量。

核桃酥

制作原料：面粉300g、泡打粉 5g、蘇打粉 3g 、植物黃油 100g、雞蛋 1個(gè)、白砂糖 150g 、核桃碎 適量

制作方法：

1. 將黃油軟化后加入白砂糖、雞蛋攪拌均勻，然后放入過(guò)篩的面粉、泡打粉、蘇打粉和適量核桃碎一起揉成面團(tuán)。

2. 將面團(tuán)揉成若干適當(dāng)大小的小球，然后將小球在掌心按扁，用叉子叉兩三下將其叉松。再取一些顆粒大些的核桃碎，每一個(gè)小餅中央嵌入一粒，放入烤盤(pán)。

3. 烤箱預(yù)熱至180℃，將烤盤(pán)放入烤制15分鐘即可。小餅剛剛?cè)〕龊髸?huì)有些發(fā)軟，晾涼之后就好了。

小貼士：注意揉面團(tuán)時(shí)放的核桃碎顆粒要小，而且不要放得太多。如果把核桃碎換成其他的原料，可以做成許多各種各樣的小點(diǎn)心。比如巧克力碎、速溶咖啡、綠茶等。

黃金魷魚(yú)卷

制作原料：魷魚(yú) 2條、面粉 150g 、面包屑 300g 、雞蛋 2枚、鹽 5g、生抽 15ml 、白胡椒粉 3g、黃酒 15ml 、番茄沙司 100ml、油 500ml

制作方法：

1. 首先攥住鮮魷魚(yú)的須腳，將魷魚(yú)的內(nèi)臟用力拉出（魷魚(yú)的內(nèi)腔內(nèi)壁上還有1條透明的軟骨，需要一并取出），再用手撕掉表面的薄膜外皮，并用流動(dòng)水沖洗干凈。

2. 用廚房紙巾擦干魷魚(yú)內(nèi)外的水分，從開(kāi)口處下刀，將魷魚(yú)切成1cm寬的魷魚(yú)圈，直至末端。

3. 在魷魚(yú)圈中調(diào)入鹽、白胡椒粉、紹興黃酒和生抽，混合均勻后腌制15分鐘。

4. 將雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液待用。先在腌制好的魷魚(yú)圈上沾上一層面粉，隨后裹上雞液，接著再沾滿一層面包屑。

5. 中火燒熱炒鍋中的油，待燒至五成熱時(shí)（將手掌置于炒鍋上方，能感到有熱氣升騰），將加工好的魷魚(yú)圈依次放入鍋中，用中火炸制成金黃色（約2分鐘），隨后撈出瀝干油分。

6. 將炸好的魷魚(yú)圈擺入盤(pán)中，搭配番茄沙司食用即可。

小貼士：烹炸魷魚(yú)圈時(shí)，火力不宜太大，保持中火使魷魚(yú)圈慢慢均勻上色，待顏色呈淺金黃色即可撈出，隨后魷魚(yú)圈的顏色還會(huì)略微加深。魷魚(yú)的須腳也可用同樣的方法烹炸，只是形狀與魷魚(yú)圈不同而已。

乳香曲奇

制作原料：低筋面粉 750g、高筋面粉 700g、奶油 500g 、糖粉 400g、五香粉 10g 、液態(tài)酥油 500ml 、南乳 100g、食鹽 12g 、雞精 15g 、清水 330ml

制作方法：

1. 把奶油和糖粉混合一起攪拌，起發(fā)至奶白色。 分次加入清水和液態(tài)酥油，邊加入邊攪拌，直至完全混合。

2. 然后加入雞精、食鹽、五香粉及南乳，拌勻。 最后加入高筋面粉和低筋面粉，充分?jǐn)嚢瑁汕婷鎴F(tuán)。

3. 用布裱花袋和中號(hào)有牙花嘴、把面團(tuán)擠入烤盤(pán)內(nèi)，以160℃的溫度，上下烤烘烤20分鐘左右，烤成金黃色，出爐。

以上就是小編教大家的四個(gè)兒童零食食譜，相信寶媽們已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧，希望小編介紹的這些常識(shí)可以對(duì)寶媽們有所幫助哦。如果兒童常吃膨化食品有什么壞處的常識(shí)感興趣，就請(qǐng)到我們吱客網(wǎng)來(lái)查詢搜索吧！