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        1、蝦皮腐竹。可經(jīng)常食用,本品為高蛋白飲食,防止低血糖和高脂血癥。

        原料:腐竹250克,蝦皮20克,蒜頭一瓣,麻油、姜、精鹽、味精各適量。

        制作:蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸,腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長(zhǎng)條。油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁),煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘,淋上麻油即成。

        2、西湖牛肉羹。每周1~2次,具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨,治療低血糖癥的作用。

        原料:牛腿肉200克,雞蛋2只,黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

        制作:牛肉切成細(xì)末,略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi),再將打勻的蛋液倒入,調(diào)味著薄芡,撒上蔥花,淋上麻油即可。

        3、炸五香麻雀。每周一次,主治低血糖引起的頭暈,腰酸冷軟。

        原料:麻雀10只,五香粉少許,黃酒、姜片、醬油、味精各適量。

        制作:麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈,加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時(shí)后滾上干生粉。菜油燒至六成熱時(shí)爆入姜片,放入麻雀。

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