太谷餅縣城最早生產(chǎn)出售太谷餅的店鋪是“天和居"，后又有"榮欣堂"、“文元堂"等。這些店鋪都是前店后廠，產(chǎn)量不高，多數(shù)供應(yīng)富家大戶。因此當(dāng)時來講，太谷餅是身份和地位的象征，是達(dá)官顯貴和富商大賈互相饋贈的高檔禮品。

山西太谷榮欣堂食品始于1895年，距今已有130年的歷史。公司在山西省太谷縣。主要以太谷餅，孟封餅享譽(yù)全國。太谷餅古稱“巴餅”、“甘餅”，隨著當(dāng)時晉商的谷幫誕生、發(fā)展，是晉商走遍華夏的食品。

山西太谷榮欣堂食品有限公司始建于1995年，屬下有山西榮欣堂營銷公司、山西珠江彩印企劃設(shè)計公司。公司擁有現(xiàn)代化廠房2萬平方米，各類專職技術(shù)人員180人，是集科研、工貿(mào)、營銷策劃于一體的綜合性現(xiàn)代化民營企業(yè)。 本公司是生產(chǎn)太谷餅、孟封餅的正宗廠家，是山西果丹皮、甘草山楂等蜜餞制品的重要加工基地。公司擁有國內(nèi)一流的餅干生產(chǎn)線、微機(jī)控制全自動包裝設(shè)備及與國際接軌的餅干生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品品種豐富、口感時尚，真正形成了“榮欣堂”獨特的烘焙風(fēng)格，深受廣大消費者的青睞，并暢銷全國。