美食節(jié)

特立尼達人都很善待他們的胃。

在特立尼達島，人們常說如果你想賺錢就做燒烤或咖喱美食的生意。這就是說，如果您做食品生意就一定賺錢。這就致使島上舉辦的美食節(jié)越來越多。一些是出于慈善的目的，另一些則是為了展示多樣化島嶼美食。

特立尼達島最大型的美食節(jié)是一年一度的“Taste T&T”，當?shù)仨敿壍牟蛷d和傳統(tǒng)美食的供應商匯聚一堂共同為您打造兩晚的美食天堂。另外兩個受歡迎的美食節(jié)是Fundraisers Chefs Royal和Dining with the Saints。

特色美食

鯊魚片烤面包，與“Maracas Bay(馬拉卡斯灣)”同義，是特立尼達島特色美食中的招牌菜。油炸鯊魚片夾在兩塊烤面包中，您可以在面包上有選擇的加上各種調(diào)味品，如：番茄、黃瓜、菠蘿、番茄醬、芥末、塔塔沙司、羅望子醬、蒜蓉醬、蠔油和辣椒醬。

辣椒醬(加入了醋和香草的辣椒)對于大部分特立尼達人來說是必不可少的調(diào)味料。島上所有食品中都會加入辣椒，所以在您的米飯中有辣椒也不要感到驚訝。要想讓您的味蕾不受太大刺激，您在進食前最好先詢問調(diào)味料有多辣。