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        洋奶粉存在哪些問(wèn)題

        流年夢(mèng)

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        洋奶粉存在哪些問(wèn)題

        隨著一系列國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量不合格事件的曝光,越來(lái)越多的家長(zhǎng)開(kāi)始青睞洋奶粉。但他們可能還不知道,有些洋奶粉不僅使用中國(guó)奶源,連生產(chǎn)工藝也采用雙重標(biāo)準(zhǔn),比如在國(guó)外嚴(yán)格遵守濕法工藝,而來(lái)到中國(guó)卻改用簡(jiǎn)單的干法工藝,下面來(lái)了解一下洋奶粉存在哪些問(wèn)題吧?

        奶源:部分洋品牌也用中國(guó)奶源。在奶粉行業(yè)有一句話,叫得奶源者得天下。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)口奶粉分為兩類(lèi),一類(lèi)是原裝進(jìn)口,即從國(guó)外直接進(jìn)口原裝成品;另一類(lèi)是進(jìn)口奶源,也就是從國(guó)外進(jìn)口原料粉,到中國(guó)后再進(jìn)行加工生產(chǎn)和包裝。這兩類(lèi)奶粉的奶源都來(lái)自國(guó)外,但后者一般只在外包裝上注明“進(jìn)口奶源”字樣,消費(fèi)者無(wú)從得知奶粉中進(jìn)口原料的配比,監(jiān)管部門(mén)也無(wú)法監(jiān)管工廠是否采用進(jìn)口原料,甚至有些奶粉可能根本就不是采用進(jìn)口原料生產(chǎn)的。記者在市場(chǎng)上調(diào)查發(fā)現(xiàn),所有標(biāo)著“進(jìn)口奶源”字樣的奶粉都沒(méi)有明示進(jìn)口原料的含量。

        配方:不能一個(gè)配方通行全球。不少品牌奶粉會(huì)在包裝上標(biāo)有配方,如含有“3600萬(wàn)益護(hù)因子”、“升級(jí)7+7配方”,“含55種天然食物和營(yíng)養(yǎng)成分”等。北京孕嬰童行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳松航表示,一般消費(fèi)者會(huì)看奶粉里含有什么能提高抵抗力的成分購(gòu)買(mǎi),而忽視了奶源和工藝,其實(shí),“嬰幼兒奶粉中最主要的物質(zhì)仍然是生牛乳,配方雖然有差別,但不會(huì)是天壤之別?!?/p>

        據(jù)了解,國(guó)外品牌在國(guó)內(nèi)合法生產(chǎn)或銷(xiāo)售的奶粉,配方均按照我國(guó)嬰幼兒奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了調(diào)整,更適合中國(guó)寶寶的胃口;但在國(guó)外銷(xiāo)售的奶粉,其配方是依據(jù)發(fā)售國(guó)寶寶具體情況確定的,中國(guó)寶寶食用未必適合。盧光認(rèn)為,“國(guó)外奶粉品牌的配方不一定適合全世界的孩子,不可能全世界所有孩子都喝同一個(gè)配方的奶粉?!?/p>

        工藝:濕法、干法工藝雙重標(biāo)準(zhǔn)。目前嬰幼兒配方奶粉有兩種工藝,一種是濕法工藝,一種是干法工藝。濕法是把擠出的鮮奶放到投料罐中,再把各種營(yíng)養(yǎng)素加入攪拌,然后加熱噴成奶粉?!斑@是合格的高品質(zhì)嬰幼兒奶粉,營(yíng)養(yǎng)均衡性好,比較新鮮,是國(guó)際普遍采用的標(biāo)準(zhǔn)”,吳松航指出。但由于我國(guó)奶源供應(yīng)不足,很多企業(yè)卻是用干法工藝做奶粉,即將鮮牛奶脫去脂肪干燥成粉后,再加入各種營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行攪拌、分裝。這種干法工藝制成的奶粉,營(yíng)養(yǎng)素分布不均勻、劣勢(shì)明顯。有些洋品牌在國(guó)外嚴(yán)格按照濕法工藝生產(chǎn),但來(lái)到中國(guó),就改用了簡(jiǎn)單的干法工藝。

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