廣東順德陳村風(fēng)土習(xí)俗
杰森
陳村歷史悠久,形成了獨(dú)特的嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)俗特色,充分顯示了陳村人民的勤勞智慧,對(duì)和諧美滿(mǎn)幸福生活的向往和追求。最近的一年,我參與了順德陳村鎮(zhèn)的自然村落歷史人文普查工作。從總的來(lái)看,普查工作中所挖掘、整理的歷史人文資料,對(duì)正在推進(jìn)的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),留住村貌,記住鄉(xiāng)愁,增強(qiáng)鄉(xiāng)土凝聚力,是大有益處的。
一、村落形成與宗族活動(dòng)
早在商周時(shí)代,順德陳村就有人聚居,從事農(nóng)耕漁業(yè)生產(chǎn);西漢被稱(chēng)為龍津,東漢建安年間(196—220年),因建有一間陳太尉廟,便定名為陳村;至唐代,已形成了石州、弼教、仙涌、大都、潭村、登洲等村落;宋元期間,由于大量中原人口南移,逐漸遷入陳村定居,促使陳村進(jìn)一步擴(kuò)展;到明代,田園阡陌,祠堂林立,村莊比比皆是,明景泰三年(1452),順德設(shè)縣,陳村分屬西淋都的龍頭、登洲、龍津、甘溪4保,村落14個(gè);清光緒三十四年(1908),陳村分屬順德第三、第四區(qū),有村12個(gè)。1963年陳村轄自然村31個(gè),1994年陳村被納入順德地名志記載的自然村有60個(gè),至2015年底存在的自然村共51個(gè),也就是本次普查的工作對(duì)象。
歷史上,陳村土生土長(zhǎng)的姓氏以陳姓為主,隨著大量中原人南移,從南宋起,呈現(xiàn)多元態(tài)勢(shì),姓氏日增。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),迄今陳村姓氏共有174個(gè)。其中,千人以上姓氏有梁、何、黃、馮、歐、陳、盧、區(qū)、吳、郭、周、李、林、張、羅,共15個(gè)。隨著人口繁衍,這些大姓形成龐大宗族,設(shè)立起宗法制度,建起祠堂,作為供奉祖先、祭祀、議事和舉行婚喪大禮的場(chǎng)所。至明代,各村各氏族都建有祠堂。
據(jù)口傳材料,過(guò)去有二三百間,而這次普查發(fā)現(xiàn)僅留存58間。陳村宗祠建筑,規(guī)劃比較嚴(yán)謹(jǐn),采取疏密有致的布局,規(guī)整對(duì)稱(chēng)的結(jié)構(gòu),空間層次分明,層層深入,步步升高,有模式化的大門(mén)和廣場(chǎng)?,F(xiàn)存舊圩東溪吳公祠、崇福曉窗歐公祠、鎮(zhèn)北周公祈富施和祠、勝利振東梁家祠、卓吾梁家祠、仙涌朱氏始祖祠、翠庵朱公祠、玉溪朱公祠、瀧洲李氏宗祠、何氏宗祠、大涌馮氏祠堂、紅聯(lián)剛直葉公祠、清溪葉公祠、六世朱公祠、西淋潘氏宗祠、龔氏宗祠、文海松莊仇氏、羅亨參政云氏宗祠、培英甘家大祠堂、甘家大廳宗祠等,都體現(xiàn)了嶺南宗祠建筑的這種風(fēng)格。
陳村宗族的重大活動(dòng)是清明拜太公。清代至民國(guó)期間,較大的宗祠普遍置有祭田,所收獲田租供祭祖開(kāi)銷(xiāo)。清明祭拜太公,族中男丁可分到一方燒肉。此外,有的宗族還為增強(qiáng)族人和諧舉行相關(guān)活動(dòng),如潭州區(qū)家村,每年都會(huì)舉辦“敦睦酒會(huì)”。這項(xiàng)活動(dòng)始創(chuàng)于明代,抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期因日本軍隊(duì)侵占順德而被中斷,1998年恢復(fù)重辦,由區(qū)氏四大房分別在登洲、西滘、石壁、潭村、黃埔雙崗、廣州沙涌輪流舉辦,有60多房族人參與。
潭州東成村何氏宗祠于“文化大革命”期間被拆毀,2001年后,由企業(yè)家何松波發(fā)起重建,自此每年農(nóng)歷十月初四,何氏族人都在該祠堂擺設(shè)宴會(huì),招待各地何氏宗親,聯(lián)絡(luò)情誼。潭州鎮(zhèn)南村何氏族人崇文重教,早在清光緒年間,在祠堂辦起“秀圃家塾”,民國(guó)期間轉(zhuǎn)制為小學(xué),族內(nèi)子弟免費(fèi)入學(xué)。2000年,何氏家族又發(fā)起重建小學(xué)新校舍,全村集資達(dá)1000萬(wàn)元。為較好解決村內(nèi)兒童入學(xué)問(wèn)題,何氏族人還在每年的正月初六舉辦一年一度的花炮燃放盛會(huì),表演醒獅,祈求風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安、丁財(cái)兩旺。宗族活動(dòng)吸引了大批旅居港澳和海外鄉(xiāng)親回來(lái)參加,激發(fā)起他們愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)情懷,紛紛捐資興辦福利事業(yè)。僅1979—1990年,全鎮(zhèn)接受華僑、港澳同胞捐贈(zèng)達(dá)1230萬(wàn)港元。
二、民間信仰
陳村鎮(zhèn)民間信仰源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。歷史上的幾次大規(guī)模的移民帶來(lái)全國(guó)各地的民間信仰,加上本地的地方民間信仰,使得陳村的民間信仰愈來(lái)愈多。在明清鼎盛時(shí)期,全鎮(zhèn)廟宇有七八十座,迄今仍存35座,分別是白鶴仙觀、醫(yī)靈廟、岳王古廟、龍母廟、慈航靜院、北帝廟、善慶庵、將軍(趙公元帥)古廟、東園古廟、觀音廟、大圣公廟、五顯宮、主帥廟、天后廟、大圣公廟、冰月宮、包公廟、三界公廟、真君廟、天王廟、列圣古廟等。陳村地處江河縱橫地帶,面對(duì)水天一色的江河,民眾易把命運(yùn)寄托民間信仰身上,求神保佑平安。因此,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民特別信仰龍母、北帝、媽祖(天后娘娘)等水上神靈。合成水蕉花的龍母廟,始建于漢代,歷來(lái)香火鼎盛,在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間曾被日本軍隊(duì)毀壞,但改革開(kāi)放后又得到村民自發(fā)捐資重建。
自此,在每年春節(jié)、龍母誕、農(nóng)歷五月初八、八月初一、九月初二及初三和十月初九,各地村民都會(huì)前來(lái)該廟拜祭,求簽許愿,捐獻(xiàn)香錢(qián)。岳王誕是陳村最為隆重的民間節(jié)日。赤花建有岳王廟,自明末清初后,每年農(nóng)歷正月十三、十四均舉行“岳王公巡游”儀式。出巡早晨,為岳飛塑像換上新袍、鞋帽、插上金花,擇定吉時(shí)祭祀。之后,鳴放爆竹,八人抬岳王公鑾輿,沿著太和坊、勒竹、新圩、赤花、舊圩、永興、充美等村莊及街巷巡游,沿途有醒獅、舞龍、馬色表演助慶。晚上,儀仗隊(duì)提燈籠或火把,沿著上述街道巡游,通宵達(dá)旦。這項(xiàng)活動(dòng)在中華人民共和國(guó)成立后中斷,至1990年才恢復(fù),但規(guī)模不如從前。
在陳村,人民對(duì)觀音甚為崇拜,傳說(shuō)觀音大慈大悲、救苦救難,婦女只要摸摸觀音塑像,就可以得子。陳村共有2座觀音廟,且其他一些廟宇也供奉有觀音。在農(nóng)歷二月十九觀音誕辰這一日,人們?cè)萍群届o院、觀音廟、水月宮,供奉水果、點(diǎn)心、鮮花,燒香祈禱,施舍長(zhǎng)明燈油,祈求家族人丁興旺、子嗣眾多、出入平安。
相傳醫(yī)靈大帝是主管醫(yī)藥的神靈,能醫(yī)百病。在醫(yī)學(xué)水平落后的時(shí)代,農(nóng)民把身體健康寄托于神靈上。赤花太和村有一座醫(yī)靈廟,占地面積120平方米,始建年代不詳。該廟在1985年經(jīng)村民集資重建后,香火鼎盛。每逢正月十五、七月三十、十月十五,村民攜帶水果、鮮花前來(lái)該廟供奉,焚燒香燭衣紙。在每年的農(nóng)歷十月初一,當(dāng)?shù)孛癖妱t為“醫(yī)靈大帝”塑像披上新衣,祈求全家身體健康。
三、民俗節(jié)日
陳村的村民特別注重民俗節(jié)日,將仁善家風(fēng)融入民俗活動(dòng)之中,創(chuàng)造了獨(dú)特的節(jié)日文化。春節(jié)極其隆重。節(jié)前“掃屋”,對(duì)住宅進(jìn)行大清潔,裱年畫(huà)、貼揮春、換門(mén)神,寓意“一元復(fù)始,萬(wàn)象更新”;臘月二十后,“開(kāi)油鑊”,炸煎堆、油角,蒸年糕,寄托來(lái)年生活蒸蒸日上;除夕宰雞殺鴨,合家團(tuán)聚吃飯。正月初一凌晨,各家各戶(hù)祭神,燃放鞭炮,天明則互道恭喜吉利,長(zhǎng)輩給幼輩“利是”,接著禮拜家神及祖先,到廟參拜神靈,迎春接福。
清明節(jié)是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,也是中國(guó)民間祭祖日。清明前夕,陳村各家各戶(hù)在門(mén)上插一柳枝,以辟邪無(wú)主鬼魂。清明當(dāng)日掃墓,稱(chēng)為“行正清”,祭品主要有燒肉、甘蔗、餅、水果。祭祖時(shí),先焚香燭,燒紙錢(qián)、衣紙,繼而在墓上壓上紅白長(zhǎng)方紙條的“紅錢(qián)”,家人按長(zhǎng)幼順序拜奠,然后燃放鞭炮,以表達(dá)對(duì)祖先感恩之意。在端午節(jié),赤花吳家圍家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口插上生艾葛蒲,貼朱砂符,摘黃皮葉、柚子葉來(lái)煲水為兒童沐浴,掛彩線(xiàn)香包,以辟邪避瘟求吉。20世紀(jì)80年代,該村邀請(qǐng)南??h平洲聚龍村和上海村聯(lián)合舉行端午賽艇比賽。比賽及巡游期間,到處燃響鞭炮,圍觀人數(shù)達(dá)上千人,場(chǎng)景十分熱鬧。晚上,三個(gè)村的村民一起吃“龍舟飯”,觀看文藝演出。該活動(dòng)起源于民國(guó)時(shí)期,當(dāng)時(shí)上海村與聚龍村的村民鬧矛盾,大岳村村民出面調(diào)解雙方矛盾,終于使兩方和解。從此,在每年的端午節(jié),上海村與聚龍村、西岳村都舉行龍舟巡游,表示世代相好。
農(nóng)歷三月二十三日,是當(dāng)?shù)匚椿榍嗄辍靶猩瘛惫?jié)。那一日,仙涌宇宙村少男少女分別合伙,到媽祖廟拜祭,祈求找到如意郎君和妻子。然后,大家湊錢(qián)買(mǎi)回食品,自己動(dòng)手做成豐盛的晚餐,吃至深夜。這個(gè)習(xí)俗在宇宙村已傳承近百年了。
七月十四日盂蘭節(jié),在陳村被稱(chēng)為“鬼節(jié)”。這一天晚上,家家戶(hù)戶(hù)在門(mén)口祭奠亡魂游鬼,焚燒衣紙,祭品有鴨、燒肉、水果、芋頭、齋等,而龍眼是不可或缺的。拜奠后,將食品全部倒在地上供亡魂游鬼享用,以超度亡魂,確保家人平安。
中秋節(jié),鄉(xiāng)民親友互以月餅相贈(zèng),稱(chēng)為“送節(jié)”;晚餐舉家團(tuán)聚,菜肴豐盛,稱(chēng)為“做節(jié)”;夜晚,設(shè)桌月下,舉家共吃月餅、水果、芋頭、田螺,天臺(tái)上掛上各式花燈、燈籠,稱(chēng)為“賞月”,慶賀升平。
“冬(至)大過(guò)年”,明清時(shí)期,陳村村民在冬至這一天拜祭祖先,晚餐則是以魚(yú)、肉、蜆、菜為料,打邊爐(火鍋)。20世紀(jì)80年代后,許多家庭到酒家共進(jìn)豐盛晚餐,雞、扣肉、魚(yú)是不可缺少的菜。
四、婚姻習(xí)俗
陳村婚嫁風(fēng)俗禮節(jié)十分繁瑣,且各村不盡相同,但一般都是反映出嫁女子對(duì)父母養(yǎng)育之恩的感激之情,對(duì)未來(lái)幸福家庭生活的憧憬,娘家對(duì)女兒的祝福及對(duì)女婿的殷切期望。
在勒竹更美村,凡女子出嫁,都須于出閣前晚在娘家由一班姐妹陪伴一起“喊世紀(jì)”(陳村話(huà)哭人世的意思),邊哭邊吟唱民歌,隨編隨唱,歌詞內(nèi)容大體是“舍不得離開(kāi)父母啊”“盼望嫁去的是好人家啊”之類(lèi)。出嫁“三朝(第三日)回門(mén)”,新婚女子由丈夫帶回娘家。之后,只有逢年過(guò)節(jié),已婚女子才返回夫家住上一兩天,直到懷孕后才到夫家“落家”。如果沒(méi)有懷孕,則要等滿(mǎn)三年,才到夫家“落家”。不過(guò),有孕才能“落家”這一陋俗,幾十年前已消失。
在紺現(xiàn)安和村,女兒出嫁前一天會(huì)舉行“開(kāi)廚”儀式,親朋好友送來(lái)糕點(diǎn)祝賀。入夜后,新郎和會(huì)友哥(伴郎)來(lái)接嫁妝,此時(shí)新娘要回避,由伴娘姐妹接洽應(yīng)酬,索取利是后,方送出嫁妝。翌日,新娘出門(mén),上香祭祖,叩拜父母養(yǎng)育之恩。出門(mén)時(shí),新娘由伴娘持傘護(hù)送至花轎。新娘從娘家到夫家,20世紀(jì)50年代是走路;60、70年代是搭新郎自行車(chē);80、90年代是坐摩托車(chē);2000年后是坐轎車(chē)。晚上,女家大擺筵席,招呼親朋好友。
在弼教麥基村,雙方家長(zhǎng)在男女結(jié)婚前會(huì)請(qǐng)算命先生選定日子過(guò)訂婚大禮和結(jié)婚吉日。聘禮有禮餅、豬肉、酒、茶葉和禮金。在結(jié)婚前一日,新郎家上字架、安床,并將一份寫(xiě)有新娘出門(mén)、拜堂、回門(mén)時(shí)間的紅紙送達(dá)女家。在新婚當(dāng)日早上,新娘先洗澡,穿上全套新衣服,由姐妹陪送到新郎家。拜堂時(shí),新娘要向家公家婆跪拜敬茶,翌日,新娘家人要送早點(diǎn)到新郎家,給女婿、女兒及他們家人享用。