寶寶的輔食可以用微波爐加熱嗎?
冷暖
現(xiàn)在生活好了,很多家庭都必備了微波爐,在寶寶輔食制作過程中麻麻為了節(jié)約時間,方便都喜歡問微波爐加熱制作,那么寶寶的輔食可以用微波爐加熱嗎?一起隨小編來看看吧。
和許多家電產(chǎn)品一樣,微波爐的普及程度也越來越高了,可對微波爐加熱食品是否安全一直是一個眾說紛紜的話題。寶寶的健康無小事,那么寶寶的輔食可以用微波爐加熱嗎?下面吱客網(wǎng)就來講講相關(guān)的嬰幼兒食品小知識。
微波爐加熱的原理,是微波本身可以加快食物中水分子的轉(zhuǎn)動,而在轉(zhuǎn)動的過程中摩擦生熱,使食物完成加熱。由此可以看出,微波爐加熱的原理與其他常用烹飪過程一樣,這個加熱過程都可能引起一些蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)成分的改變。
從目前實踐結(jié)果看,食物經(jīng)過微波后,并不會產(chǎn)生有害物質(zhì),也不會殘留放射性物質(zhì),但是食物加熱后,或多或少會造成水溶性維生素(維生素B群與維生素C)等營養(yǎng)素的損失。和一般的加熱方法(如煮與蒸)相比,微波加熱的維生素B群耗損率與一般加熱法相近,維生素C耗損率就比一般加熱法低了。尤其和需要消耗許多時間的烹調(diào)方式(如燉等)比起來,微波加熱所能保存的水溶性維生素量就更多了。
食物經(jīng)過微波后會改變原有物質(zhì)的成分,是否對寶寶的健康不利眾說不一,有人認為攝入一定量后對腎臟、肝臟有少許毒性,但目前沒有發(fā)現(xiàn)任何進一步研究和結(jié)論性的報道。
如何安全使用微波爐
1.盛裝食物的容器,如果是金屬或鍍有金屬,會反射微波,讓微波無法射入食物中,最后無法加熱。如果容器上有金屬線(如上裝飾的金色邊),還會產(chǎn)生火花,造成危險。所以,請使用專門用于微波加熱的塑料容器盛裝食物加熱,避免有害物質(zhì)滲出。
2.使用保鮮膜時,為保險起見,避免讓保鮮膜直接接觸食物。
3.雞蛋不能放入微波爐加熱,因為蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開,成為炸彈(蛋)。
4.微波是電磁波的一種,雖然微波爐有良好的防護阻隔設(shè)施,但為了避免電磁波的外泄,或由于電器的阻隔不良,造成少量微波外泄,因此不要離得太近,以免妨害身體健康。
安全提醒:用微波爐加熱嬰兒食物不是最佳辦法,因為微波不能均勻加熱食物。即使充分攪拌,仍可能存在危險的熱點。媽媽感覺食物或容器是涼的,而實際上食物的中心部分很熱,可能燙傷寶寶的舌頭和軟腭,請務(wù)必小心。
輔食加熱小竅門
1.充分攪拌輔食才能平均分布熱量
要使微波爐加熱后的食物熱量分布均勻,就要充分攪拌食物或搖勻奶瓶。
2.輔食加熱后要趁熱吃
微波爐最受稱道的用途是熱剩菜,不但方便,還能保留更多的營養(yǎng)素。不過,微波加熱的過程中會造成食物中的水分流失,為避免吃起來感覺比較干,加熱后的輔食要趁熱吃,但千萬小心別燙著寶寶。
3.隔水加熱輔食最安全
最安全的方法是,在鍋中加入少量水,將水加熱至將沸未沸的狀態(tài),把輔食放入耐熱玻璃盤中,再將玻璃盤放入水中,等食物變熱后取出食用。
溫馨提醒:國家規(guī)定微波爐的微波泄漏量不得超過每平方厘米5毫瓦。微波爐工作時所產(chǎn)生的輻射甚至比一根普通日光燈管還要少,因此,不必擔心微波爐會對我們的健康產(chǎn)生任何危害。以上就是我們今天分享的關(guān)于“寶寶的輔食可以用微波爐加熱嗎”的話題,想要了解嬰兒添加輔食順序是怎樣的相關(guān)常識,請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。