在冬天 糖尿病患者可以吃什么水果?
等彩虹
糖尿病患者在食用水果的時(shí)候一定要注意,飲食水果那么在冬天,糖尿病患者可以吃一些什么水果呢?
很多糖尿病患者在飲食上非常注意,比如含糖量高的食物不能吃,含脂肪和淀粉,較高的食物也不能吃,水果也在禁食食物之中。其實(shí)水果中也有對糖尿病患者有益的維生素,礦物質(zhì)和纖維素。更何況,在水果中的糖分各有不一,有些不會影響人的血糖。所以不用把所有水果都排除在外。
那么糖尿病患者都可以吃一些什么水果以及吃多少呢?來看吱客網(wǎng)小編為您整理的資料。
每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等,糖尿病人可以選用。含糖量在11~20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果 等,要小心選用;超過20克的有棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等,其含糖量甚高,則禁忌食用。
不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等,每百克食品糖含量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用。
吃水果的時(shí)候還要注意把主食的糖分加進(jìn)去,最好吃完水果后過兩小時(shí)再測量血糖,如果血糖不升高就可以繼續(xù)吃,如果血糖一場那么就應(yīng)該減少使用量。
糖尿病患者的飲食誤區(qū)
(1)主食攝入越少越好
糖是刺激胰島素分泌的重要因素。在總熱量控制的前提下,放寬主食量 (1921 20%,1950 40%,1971 45%,1986 60%,1994 65%)。
糖尿病人碳水化合物產(chǎn)熱比65%和正常人一樣,但由于總熱量低于正常人,所以主食量仍低于正常人。
主食為最"廉價(jià)",直接的熱量供應(yīng)源。 主食少于3兩,易出現(xiàn)饑餓酮癥。
(2)只吃稀飯,不吃干飯。
稀飯吸收快,血糖升高快,多干少稀,以干為主。
(3)只主食控制論,沒有控制總熱量
正確的認(rèn)識是控制一日總熱量的平衡膳食。主食攝入過低,機(jī)體分解蛋白質(zhì),脂肪產(chǎn)熱,進(jìn)一步造成三大代謝紊亂,甚至產(chǎn)生酮癥酸中毒。只控制主食,不控制總熱量,血糖控制不會理想。 肉類食品和烹調(diào)油攝入過多,造成總熱量過高。
(4)植物油多吃無妨
都知道動物油多吃有害,不知道植物油多吃也不好,植物油含不飽和脂肪酸高,易氧化。植物油氧化產(chǎn)生過氧化物質(zhì)及自由基,損傷細(xì)胞膜,與致癌有關(guān)。
熱量過高,是產(chǎn)生冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病的重要原因。
(5)進(jìn)餐越快越好
糖尿病人不可進(jìn)餐太快。進(jìn)餐太快,不宜產(chǎn)生飽腹感,造成食量過大。,進(jìn)餐時(shí)間長,使葡萄糖濃度不致于過于集中,可使餐后血糖上升平緩。
(6)只吃素不吃葷
主張平衡膳食。動物性食物營養(yǎng)是植物性食物不能代替的。蛋白質(zhì)含量高,是優(yōu)質(zhì)蛋白,含有的氨基酸比例適合人體需要。
植物性蛋白質(zhì)(豆類除外)是不完全蛋白質(zhì),缺少賴氨酸,營養(yǎng)是不全面的。 動物食品中的營養(yǎng)素人體易吸收,如血紅素鐵比無機(jī)鐵吸收好,有機(jī)鋅、有機(jī)硒、有機(jī)鉻都比無機(jī)元素吸收好。動物食品又是一些維生素的豐富來源。
多吃葷少吃素同樣不科學(xué)。吃葷多勢必造成蛋白質(zhì)太高,隨之帶進(jìn)的動物脂肪增多,肉類食品過多、脂肪過多正是西方飲食的弊病。因此,最好還是平衡。
(7)紅薯可以隨便吃
紅薯含纖維素雖高,淀粉、糖含量也高,易出現(xiàn)餐后高血糖,最好不吃或少吃要與主食進(jìn)行交換。
(8)忌糖不忌鹽,口味重點(diǎn)無妨
多鹽即多鈉、多水,與高血壓有關(guān),增加腎臟負(fù)擔(dān),每日攝入鹽5-6克為宜。
(9)早餐不想吃,中餐來個(gè)飽。
不吃早餐,容易引起低血糖。過度饑餓,中午必然過飽,餐后血糖會過高,造成一日血糖高低波動。
(10)加餐可以隨便吃。
消瘦病人或注射胰島素病人可以一日多餐。加餐不等于加熱量,在一日總熱量中分出一定比例用于加餐。加餐不要吃含油脂過高的食物。
(11)不吃飯就可以不吃藥,為了不吃藥就不吃飯
糖尿病有某些原因而不能進(jìn)餐時(shí),應(yīng)當(dāng)停用降糖藥,以避免引起低血糖。為了不吃或少吃藥從而不吃或少吃飯是錯(cuò)誤的,長期會引起營養(yǎng)不良。
(12)為了少排尿,從而少飲水
多尿并非體內(nèi)水多,而是血糖高所致。少飲水血液濃縮易出現(xiàn)高滲,"進(jìn)口物質(zhì)"中唯有水不限,反而鼓勵多飲水。
(13)血糖控制滿意了,就不控制飲食了
因果顛倒,不控制飲食,血糖能控制好么嗎?控制飲食將貫穿糖尿病治療全過程
(14)消瘦糖尿病人可以隨便吃
不可以隨便吃。消瘦病人(低于標(biāo)準(zhǔn)體重20%,在控制血糖情況下)適當(dāng)?shù)卦黾訜崃繑z入,使體重增加到正常水平,可采用一日多餐的方法。
(15)注射胰島素病人可以不控制飲食
胰島素用量、用法要在控制飲食的基礎(chǔ)上確定,并依血糖水平進(jìn)行調(diào)整。
(16)用大油大肉炒菜時(shí),多吃菜沒關(guān)系
蔬菜加熱過程中,水分丟失,油脂進(jìn)入細(xì)胞,多吃菜勢必增加了脂肪的攝入,菜也不是越多越好,要講究平衡膳食。
(17)饑餓難忍是病情加重
饑餓本身是糖尿病癥狀,認(rèn)真檢查攝入量是否正確,在不出現(xiàn)低血糖情況下,可用黃瓜、西紅柿充饑,可以吃些含纖維素高的食品,逐漸減少熱量,不要一步達(dá)標(biāo),讓機(jī)體有個(gè)適應(yīng)過程。
(18)花生、核桃最耐餓,可以多吃
耐餓的原因是含脂肪高,二兩花生,核桃產(chǎn)熱500千卡,是一日熱量1/3~1/4,最好少吃或不吃。
(19)多吃飯,多吃藥,血糖也上不去
多吃飯血糖高,多吃藥要中毒。時(shí)間長了藥物要失效。
(20)南瓜與南瓜制品
吃南瓜血糖肯定升高,經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品與普通的南瓜是兩回事。
(21)水果蔬菜差不多,可隨便吃
水果含糖比蔬菜高,餐后血糖超過10mmol/L,不能吃水果,可以吃的病人要在兩餐中間吃。吃水果要進(jìn)行熱量交換,吃含糖量低的水果。
(22)蜂蜜可以隨便吃
蜂蜜含較多的葡萄糖,不宜吃,請用其它方法通便。
(23)低血糖時(shí)也強(qiáng)忍著
低血糖危害極大。必須喝糖水、吃糖塊、甜食。
(24)麻將可以隨便吃 含脂肪較高,熱量高,不宜隨便吃。
(25)酒可以隨便飲
白酒禁止,空腹飲酒還易引起低血糖,葡萄酒(干紅、干白)不超過一兩
(26)無糖食品可隨便吃
無糖食品是不含單糖或蔗糖,食品中仍和其它食品一樣含碳水化合物,必須在一日總熱量份額中安排一定熱量,不能隨便吃。
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