““碘鹽致病說”沒有科學依據(jù)”，很多人都關(guān)心這個問題，接下來就跟隨吱客安全網(wǎng)一起來詳細了解下這方面的知識吧。

日前，有媒體報道稱，國內(nèi)不少地區(qū)尤其是沿海地區(qū)的臨床醫(yī)生反映甲狀腺疾病發(fā)病呈上升趨勢，而過量食用加碘鹽是元兇之一。對此，衛(wèi)生部近日出具專家咨詢意見做出回應：甲狀腺疾病本身發(fā)病機制復雜，影響因素較多，有關(guān)媒體重點質(zhì)疑的女性甲狀腺癌發(fā)病率增高與食鹽加碘之間的關(guān)聯(lián)，“碘鹽致病說”沒有科學依據(jù)。

甲狀腺疾病高發(fā)歸咎于碘鹽不客觀

近幾年，在全國范圍尤其是沿海地區(qū)，食鹽加碘政策受到越來越多的質(zhì)疑。天津、遼寧、上海、浙江等地，每年都有不少醫(yī)學調(diào)查表明甲狀腺疾病發(fā)病率正顯著增加，而攝入碘過量被視為一個重要因素。對此，衛(wèi)生部提供的專家咨詢意見強調(diào)，近年來，國內(nèi)部分地區(qū)甲狀腺疾病確有高發(fā)之勢，但將其歸咎于食鹽加碘，并不客觀。

迄今為止，科學家對甲狀腺癌和相關(guān)甲狀腺疾病的發(fā)病原因和機理并不清楚，它與環(huán)境因素、污染物、致癌物質(zhì)的暴露劑量和時間、飲食習慣、生活方式、精神和遺傳因素等都有某種聯(lián)系。以甲狀腺癌為例，除了精神壓力、感染、過勞、創(chuàng)傷等誘因外，也不排除自然、社會環(huán)境改變、污染帶來的影響。

專家咨詢意見指出，對碘營養(yǎng)正常的人群來說，食鹽加碘并不會對甲狀腺疾病產(chǎn)生影響；而對碘缺乏人群而言，食鹽加碘后碘致性甲亢發(fā)病率會增高，但只是一過性的。

“吃海產(chǎn)品就不缺碘”的說法不對

沿海地區(qū)海產(chǎn)品供應豐富，居民可從海產(chǎn)品中獲取足夠的碘營養(yǎng)，食鹽里是否還要加碘？如果采取食鹽加碘措施，是否會引起碘過量？專家咨詢意見對此給出了答案。1994年以來，衛(wèi)生部門對上海、浙江、福建、海南等地的人群碘營養(yǎng)狀況調(diào)查顯示，通過日常飲食獲取的碘量，不能滿足機體需要。沿海地區(qū)居民同樣存在不同程度碘營養(yǎng)不足的公共衛(wèi)生問題。尤其是海南省，近一半的兒童存在碘營養(yǎng)不良，因缺碘導致近一成兒童存在智商低下的情況。

我國人群碘營養(yǎng)水平總體是適宜的

專家咨詢意見認為，目前我國人群碘營養(yǎng)水平總體處于適宜狀態(tài)，但防治碘缺乏病任務仍然很重。我國缺碘地區(qū)尚有5％～10％的人口未能食用合格碘鹽，西藏和海南整體處于碘缺乏狀況。2007年，世界衛(wèi)生組織認為中國每年約有121．9萬新生兒沒有得到碘保護。

食鹽加碘量確有下調(diào)余地

專家咨詢意見認為，根據(jù)最近的監(jiān)測?？傮w來看，我國的碘營養(yǎng)狀況處于可接受水平，但食鹽中碘含量略有偏高。為此，衛(wèi)生部專家形成調(diào)整意見：將加碘量均值由現(xiàn)行的35毫克／千克下調(diào)為30毫克／千克。如果該均值仍不適合某些省(區(qū)、市)的實際情況，可由該省級衛(wèi)生行政部門酌情作出適當調(diào)整。目前，該意見正按程序申請報批。

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