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        哪幾種香甜蔬果讓您健康度秋

        孤獨(dú)者

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        哪幾種香甜蔬果讓您健康度秋

        秋天是最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),因?yàn)榍锾熳钣欣谌ヅf更新,調(diào)養(yǎng)生機(jī)、只要稍加滋補(bǔ),便能收到祛病延年的功效。中醫(yī)講究“四季五補(bǔ)”,即春季“升補(bǔ)”,夏季“清補(bǔ)”,秋季“平補(bǔ)”,冬季“滋補(bǔ)”,四季宜“通補(bǔ)”。今天就和大家一起分享哪幾種香甜蔬果讓您健康度秋。

        這個(gè)時(shí)候的食物并不需要什么大的改變,只是口感可以更加溫甜、美味,同樣需要豐富的營養(yǎng)。像無花果、甜菜、抱子芥藍(lán)、南瓜以及葫蘆科南瓜屬植物都是不錯(cuò)的選擇哦。

        甜菜

        甜菜的作用很多,是一種低熱量、口感醇甜、營養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜。其富含葉酸和B族維生素,有益細(xì)胞健康,尤其是對于懷孕期間的女性。甜菜中還含有特殊的兩種物質(zhì):花青素和甜菜堿?;ㄇ嗨赜袕?qiáng)大的抗氧化劑功能,而甜菜堿則是一種保護(hù)心臟健康的營養(yǎng)物質(zhì)。此外,甜菜也是人體攝取植物纖維的良好來源。

        燈籠椒

        從8月至10月,這時(shí)候燈籠椒的顏色是最豐富多彩的。燈籠椒中減少了辣椒素的成分,不像其他辣椒那么燥熱。相反地,它比其它辣椒吃上去更舒爽、更脆,也更甜。只是一杯不論任何顏色的燈籠椒,就能提供人體每天所需將近300%維生素C的含量!如果將燈籠椒結(jié)合著吃,可以提供每天所需100%的維生素A,燈籠椒也有驚人的抗氧化功能。將燈籠椒切片,搭配瘦肉蛋白質(zhì)食物如豆腐或雞肉,或和其它蔬菜類一起炒,也可以放在沙拉中食用。

        蘋果

        你有多喜歡蘋果呢?“一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離你”。每個(gè)蘋果只有約80卡路里,蘋果含維生素C以及大量有益的纖維,蘋果中含有的可溶性纖維和不可溶性纖維有助于消化系統(tǒng)和膽固醇??紤]到蘋果種類的多樣性,每天吃一個(gè)蘋果都不會(huì)讓你吃到膩,無論是酸蘋果還是甜蘋果,能夠符合每個(gè)人的口味。

        酸果蔓

        要等到酸果蔓的葉子在秋季的時(shí)候變成彩色的時(shí)候才收獲果實(shí),果實(shí)呈亮紅色,果實(shí)越成熟,果汁越多。酸果蔓又名小紅莓,無論是從樹上摘下還是人工培育的酸果蔓,都富含纖維和維生素C。由于它們獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值,酸果蔓被譽(yù)為“天然抗生素”,能防治女性日常泌尿系統(tǒng)的各種細(xì)菌感染、尿道炎、膀胱炎等。將小紅莓添加到水果沙拉中,或?qū)⑺鼈兓旌线M(jìn)麥片里,也可以放入松餅和餡餅中一起烘培。

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