壓歲錢忌“四、六、七”

過年長輩都得給家里的小孩分紅包做利是，俗稱“壓歲錢”。文昌民間給小孩壓歲錢忌諱“四、六、七”三個(gè)數(shù)字?！八摹北緛聿徊椋俏牟挕八摹迸c“死”諧音，認(rèn)為不吉利?！傲北緛硎羌閿?shù)字，人們常說“六六大順”，但因棺材板是六塊，故忌諱“六”；“七”，因民間人去世后要吊祭七個(gè)七，叫“做七”，因而認(rèn)為“七”不吉利。

瓊北地區(qū)大年初一不掃地

大年初一，瓊北一帶百姓是不掃地的，認(rèn)為大年初一掃地，會(huì)把家里的財(cái)掃出去，全年就無財(cái)可發(fā)。在農(nóng)村，大年初一上香奉公，家家戶戶燃放鞭炮，炮紙遍地鋪紅，非常壯觀。如果認(rèn)為屋太臟，要掃必須從門口往里掃，俗稱“撈財(cái)”。

?？卩l(xiāng)村——采屋·圍爐·吃齋菜

?？谵r(nóng)村的春節(jié)風(fēng)俗很熱鬧，說起過年，首先要提到“采屋”(海南話)了。采屋，簡單說就是在家里進(jìn)行大掃除。一般要用青竹枝葉捆成的大掃帚，把屋頂、屋檐及墻壁上堆積的灰塵、蜘蛛網(wǎng)等臟物清掃干凈，除大清掃屋宅的灰塵臟物外，還包括清洗家具、衣被等。這種習(xí)俗在?？卩l(xiāng)下很講究，代代相傳。

年夜飯總是過年中的“重頭戲”，?？诘泥l(xiāng)村當(dāng)然也不例外。傳統(tǒng)上，?？谌税殉Φ哪暌癸埛Q為“吃圍爐”。全家人圍著一個(gè)火爐，火爐上架著一個(gè)鍋，家人就圍在旁邊吃飯。雞肉是必不可少的，還有我們本地的名吃——乳羊。鍋湯滾開，用筷子夾著切好的肉和菜往湯里氽，滾熟了就可以吃，蘸上佐料，味道鮮美。

吃“菜包飯”。在一些鄉(xiāng)村，吃“菜包飯”也是重要的習(xí)俗之一。東山鎮(zhèn)紫羅村村民陳海說，他們家鄉(xiāng)除夕都要吃“菜包飯”，這個(gè)習(xí)俗傳承已久。所謂菜包飯，就是把肉、菜、飯混在一起，用菜葉包著用手捧著吃。據(jù)陳海介紹，菜包飯的制作還是很麻煩的，首先是要煮好干飯;其次把包飯用的油菜洗干凈晾干;再備些蒜、韭菜、瘦肉、雞肉、蝦米或者臘腸。這些原料備好后，先把菜、肉炒好，再用蒜頭、蝦仁等起鍋炒飯，把菜、肉倒進(jìn)飯里拌勻。最后，趁熱把飯打進(jìn)菜葉里，用手?jǐn)n成團(tuán)捧著吃。吃菜包飯，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。

吃齋菜。每逢大年初一，吃“齋”也是流傳于海口民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。齋菜煲是?？诿耖g的傳統(tǒng)菜，它的最大特點(diǎn)是不使用動(dòng)物性原料。?？邶S菜煲的制作方法非常講究，先將腐竹、粉絲、黃花菜、冬菇、黑木耳等干菜分別浸發(fā)漂洗干凈，在開水中過一下，濾干，再分別用熱油炒勻，入味煨熟待用;把黑豆芽、甜菜、水芹等分別洗凈切好，煸炒入半味;黃豆腐干切成長條狀，熱油略炸成黃色，再加味料至入半味。接著凈鍋燒熱，油熱后將全部菜料放入，下清水，調(diào)入適量生抽、味精、麻油，慢火煮透。然后將煮好的齋菜分別按其原料的顏色間隔擺放入砂鍋中，用中火煮開即可上席了。

初一吃齋，意思是來年不殺生。如今，這種習(xí)俗在很大程度上被保留了下來，在不少人看來，初一吃齋，調(diào)整了過年的飲食結(jié)構(gòu)，有利于身體健康。

大年初一過后，剩下的流程就是走親訪友了。大年初二一般是出嫁的女兒和女婿回娘家探親的日子?；啬锛姨接H，一般都要帶上兩種禮物，年糕和桔子。年糕，海口一些鄉(xiāng)村也稱甜粑或粑筐。它用糯米碾成的粉末和著黑砂糖攪成糖漿，倒入竹筐中擱在鍋里蒸熟。傳統(tǒng)上，村民習(xí)慣用一張紅紙將年糕包起來，寓意大紅大吉;桔子的“桔”和吉祥的“吉”諧音，所以送桔子也有送吉祥之意。

隨著社會(huì)的發(fā)展，?？卩l(xiāng)村在傳承這些年俗的同時(shí)，春節(jié)習(xí)俗也被賦予一些新內(nèi)容。如很多地方春節(jié)期間除了一些傳統(tǒng)習(xí)俗，有些老人相約一起下棋，年輕人則在一起舉行拔河、打排球、舞獅等文娛活動(dòng)。