近日一位來自蘇格蘭的9歲男孩挑戰(zhàn)全球最辣的“卡羅萊納死神辣椒”被辣到哭，這不禁令人驚奇，這種辣椒到底有多辣?小孩這樣吃辣椒對(duì)身體有害嗎?吱客安全網(wǎng)下面給大家分享一些，辣椒該怎樣吃才健康的生活常識(shí)。

近日，英格蘭一個(gè)9歲男孩為了挑戰(zhàn)全球最辣的“卡羅萊納死神辣椒”錄了一段視頻在Youtube上迅速走紅，點(diǎn)擊量沒過幾天就突破百萬。男童在吃下辣椒后被辣的呆滯，即使不斷喝牛奶也沒有幫助。那么小孩吃這種辣椒對(duì)身體有害嗎?吱客下面為大家講一些吃辣椒方面的生活常識(shí)。

卡羅來納死神辣椒辣度有多高?

辣椒的辣度是以“史高維爾指標(biāo)”(ScovilleHeat Units)來衡量。0度代表溫和，一般的墨西哥辣椒約5000度，柯里的“卡羅來納死神”則是156萬9300度，有一顆的辣度高達(dá)220萬。警用辣椒噴霧約為200萬度。

卡羅來納死神辣椒辣出處

可能很多朋友不知道，世界最辣的辣椒“卡羅來納死神”(Carolina Reapers)出現(xiàn)在美國(guó)南卡羅來納州米爾堡，辣度幾乎和大部分警用辣椒噴霧一樣辣，這種辣度已經(jīng)入選吉尼斯世界紀(jì)錄。

據(jù)報(bào)道，吉尼斯世界紀(jì)錄花了4年多的時(shí)間，終于在2013年11月認(rèn)定柯里的杰作“卡羅來納死神”辣椒是地球上最辣的辣椒?？吕锏摹八郎窭苯贰币驳玫搅藴厮孤迤沾髮W(xué)學(xué)生認(rèn)證。他們的畢業(yè)作業(yè)之一就是品嘗食物。

但柯里的“世界第一辣”是不是以后能長(zhǎng)期獨(dú)霸全球，連科學(xué)家都無法回答這個(gè)問題。新墨西哥州立大學(xué)紅番椒研究所所長(zhǎng)波斯蘭說，辣椒的辣度不只要看基因，還要看種植的地點(diǎn)。

吃辣椒的好處

辣椒中含有一種叫辣椒素的成分，對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，使食欲改善，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵，排除 消化道中積存的氣體。

適當(dāng)吃些辣椒，對(duì)于居處潮濕的人，預(yù)防風(fēng)濕病和凍傷也有好處。辣椒有減肥作用(不推薦，對(duì)腸胃不好，可能會(huì)產(chǎn)生眩暈等癥狀)。

吃辣椒過量危害人體健康

因?yàn)檫^多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應(yīng)少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，也應(yīng)慎食。

吱客提醒，辣椒辛辣易上火，并非人人都適合吃，所以大家在吃辣椒前一定要對(duì)自己的身體承受力有所了解，不要為了新鮮去挑戰(zhàn)，傷害了身體就不值得了。更多吃辣椒安全常識(shí)盡在本安全網(wǎng)站食品安全頻道。