李白五次來廬山的故事(3)
未至
江州的魅力
根據(jù)史料記載,從唐玄宗開元十四年(726)到肅宗上元元年(760),李白竟先后五次來到潯陽,居住時間共約兩年有余,足跡遍及這里的山山水水;更曾留下“長山橫蹙,九江卻轉(zhuǎn)。瀑布天落,半與銀河爭流;騰虹奔電,眾射萬壑,此宇宙之奇詭也”這般美好的詩句贊美廬山的美景。
在廬山的無限風(fēng)光之外,唐代江州的生活可能也令李白感到滿意。在唐人的傳統(tǒng)觀念上,江州所在的江南西道(根據(jù)《新唐書·地理志》記載,共轄洪、江、饒、信、撫、袁、吉、虔八州,與今天的江西省地理范圍接近)曾經(jīng)被視為“瘴癘之地”,當(dāng)時的名醫(yī)孫思邈就說,“江南嶺表,其地暑濕”,曾經(jīng)被貶為“江州司馬”的白居易初來乍到時也曾抱怨“九江地卑濕,四月天炎燠。苦雨初入梅,瘴云稍含毒”。但白居易很快改變了自己的看法,因為他發(fā)現(xiàn)“江州風(fēng)候稍涼,地少瘴癘。乃至蛇虺蚊蚋,雖有,甚稀”,這里實在是塊“土高氣清,富有佳境”的好地方。
實際上,當(dāng)時的江州北靠長江,內(nèi)有鄱陽湖,為江西航運(yùn)的進(jìn)出口,“據(jù)江湖之口,為禁喉之地”,具有“控五嶺之沖要,鎮(zhèn)百蠻之驛騷”的戰(zhàn)略地位;可謂“襟江帶湖,據(jù)三江之口,四達(dá)之衢,七省通連”,故而發(fā)展十分迅速,自唐代起就成為江南的重要商埠。南方百姓“以船為車,以楫為馬”,因此此地商船數(shù)量眾多,商貿(mào)繁盛,成為附近州縣的物資集散地。史料記載其“地方千里,江涵九派,緡錢栗帛動盈萬數(shù),加以四方士庶,旦夕環(huán)至,駕車乘舟,迭轂聯(lián)檣?!薄短綇V記》也說此地“群舟泊者,悉是大商”。江州人稱“世稱雄鎮(zhèn),且曰天府”,這意味著江州的經(jīng)濟(jì)實力有了很大的提高,吸引了大量富商大賈前來貿(mào)易。
想來李白居住于如此繁華的江州(潯陽)城期間,一定可以大飽口腹之欲。畢竟就像白居易后來說的那樣,“湓魚頗肥,江酒極美”?!队详栯s俎》就記載,“潯陽有青林湖,鯽魚大者二尺余,小者滿尺,食之肥美,亦可止寒熱也”。此外,江州雖然地處南方,但隨著六朝以來北方人口的大量南遷,麥、粟等北方旱作物也在這里開始種植并日漸推廣,從而使食物結(jié)構(gòu)更加趨于合理。民眾既可以以傳統(tǒng)的水稻,也可以麥、粟為食。與當(dāng)時全國大多數(shù)地區(qū)一樣,食用的主食中還有餅。
隋唐五代的“餅”,不僅包括了現(xiàn)代意義上的餅,也包括了今人所稱的饅頭、面條、包子等。唐代“胡風(fēng)飲食”興盛,在江西流行的主要是胡餅。胡餅是在漢唐時期由西域傳來的一種面點,類似于現(xiàn)代的燒餅,有素餅、油餅、肉餅、芝麻餅等不同的種類。正因如此,白居易就指出江州“其余食物,多類北地”,作為異鄉(xiāng)人的李白在這里也不會感到有什么飲食障礙。
另一方面,“茶為食物,無異米鹽,于人所資,遠(yuǎn)近同俗”。唐朝時期茶已成為民眾“難舍斯須”、和米鹽并重的食物。而江州及鄰近地區(qū)氣候溫和、雨量充沛,適合種植茶葉,故而成為我國歷史上三大茶市之一。各地茶販通常乘船走水路至先潯陽,再經(jīng)鄱陽湖溯昌江抵達(dá)浮梁,一如白居易在《琵琶行》所描述的那樣:“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去”。至于譽(yù)為“茶圣”的陸羽,在他的專著《茶經(jīng)》中,還曾經(jīng)品定了九江附近廬山康王谷水為“天下第一泉”,招賢寺方橋潭水為“天下第六泉”。
自此,用廬山水沏江州茶,則為詩人、游客所向往,這自然也會成為李白寓居江州時的一大享受。而他在潯陽留下的幾十篇詩文千年以來傳誦于千千萬萬人們之口,書勒于名山秀崖之上。他的光輝詩篇,如同他筆下的廬山五老峰,香爐瀑布一樣,將永照人間。
《航拍中國》鏡頭下的廬山開先瀑布。開先瀑布因附近開先古寺而得名。瀑分兩股,東瀑在雙劍峰和文殊峰之間奔流而下,由于崖口狹窄,瀑水散成數(shù)綹,形如馬尾,故稱馬尾瀑。西瀑從鶴鳴峰和香爐峰之間的高崖上下落,氣勢雄偉,名香爐瀑。李白詩中“飛流直下三千尺”,就是這個瀑布。
參考資料:周慈忠、熊學(xué)明等:《九江史話》,曉航:《廬山:天下文化第一山》,梅俊道:《潯陽詩蹤:李白的九江詩》