斯洛伐克本地菜對許多游客來說比較陌生。具有斯洛伐克濃郁民族特色的飯菜有意大利面加羊乳酪醬油—加羊乳酪醬的馬鈴薯湯、鴨肉或鵝肉炒白菜湯團和馬鈴薯面團加白菜做成的蓬松湯團。傳統(tǒng)的斯洛伐克菜有蘑菇湯、白菜湯和豆湯。該國盛產的美酒也比較知名，有托考伊或小喀爾巴阡山等許多葡萄種植區(qū)。

有斯洛伐克濃郁民族特色的飯菜有意大利面加羊乳酪醬油―――加羊乳酪醬的馬鈴薯湯、鴨肉或鵝肉炒白菜湯團和馬鈴薯面團加白菜做成的蓬松湯團。傳統(tǒng)的斯洛伐克菜有蘑菇湯、白斯洛伐克菜湯和豆湯。該國盛產的美酒也比較知名，有托考伊或小喀爾巴阡山等許多葡萄種植區(qū)。

斯洛代表克人在食上習慣吃西餐。他們吃早餐時，要有麥粥。而在晚餐時，一般都要有湯。但是，他們愛吃清湯，同時也特別愛吃用奶油做的各種點心。一般說來，他們在口味上與法國人相似，喜食以炸、燜烹的菜肴。他們特別上與法國人相似。

羊奶酪是斯洛伐克的特產，也是當地人無法抗拒的食物。北部的吉普賽人有一種特色的吃法，在面包片上抹上一層厚厚的新鮮羊奶酪，然后拍到切碎的大蔥上，再撒上辣椒粉之類的調味粉，就可以張開嘴大口吃了，吃下去不止是奶酪和面包的味道，更多的是吉普賽人不羈的方式。

除了愛吃羊奶酪，斯洛伐克人還喜愛吃土豆—小的土豆直接蒸熟或煮熟配牛肉或豬肉吃，大的土豆會切成小塊放在湯里。他們極盡能事，恐怕除了中國人愛吃的土豆絲，這里的土豆可以有其它所有吃法。

葡萄酒也是斯洛伐克的特產，這里出產的葡萄酒品位上佳。