春季水果中，以酸味和甘味的水果較為多見。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它們普遍具有收斂止汗、開胃生津、助消化的功效。甘即甜，這類食物很多，常見的有甘蔗、梨、西瓜、香蕉、櫻桃、橘子等，它們通常有滋養(yǎng)、補(bǔ)虛、止痛的功效。

春季雖然氣溫逐漸回升，但是大家飲食也不可貪涼，那么，在春季吃什么水果最好呢?吱客提醒，雖然已經(jīng)到了春天，但是很多水果并沒有成熟，有些水果是寒性，有些是熱性，所以，大家在春季吃水果時(shí)，一定要有些注意，不能為一時(shí)口快傷了身體。

春季如何吃水果？

寒熱水果搭配吃

溫?zé)嵝运饕校簷烟摇⑻易?、栗子、大棗、核桃仁、橘子、金橘等。不過溫?zé)嵝运远嗔?，容易上火?

寒涼性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果主要有：菠蘿、楊桃、木瓜等。我們平常所食的水果中，平性水果所占比例較大，溫?zé)嵝缘拇沃?，寒涼性的則更次之。

中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽均衡、調(diào)和，所以，體質(zhì)偏熱的人應(yīng)多吃寒涼性食物，體質(zhì)偏寒的人則需多吃溫?zé)嵝允澄铮运彩侨绱恕?

酸甜水果分開食

春季水果中，以酸味和甘味的水果較為多見。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它們普遍具有收斂止汗、開胃生津、助消化的功效。甘即甜，這類食物很多，常見的有甘蔗、梨、西瓜、香蕉、櫻桃、橘子等，它們通常有滋養(yǎng)、補(bǔ)虛、止痛的功效。還有些水果大多微酸、微甜，如蘋果、木瓜、楊桃、菠蘿、草莓等，多被歸為平性。

初春當(dāng)心5大水果

菠蘿：有的人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐腹痛口唇發(fā)麻皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘后再吃。

香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)兒也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。香蕉是一種營養(yǎng)豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤腸清熱的作用。每年夏天才是它成熟的季節(jié)。

葡萄：一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會(huì)變成紫葡萄。

草莓：中間有空心形狀畸形不規(guī)則且過于碩大的草莓，除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外，一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長周期變短，顏色也鮮艷了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來缺少鮮味。草莓是非常吸引人的水果，它的維生素C含量很高，吃新鮮的草莓是不錯(cuò)的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

甘蔗：春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲(chǔ)存了一個(gè)冬天后極易變質(zhì)，在甘蔗末端會(huì)出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開之后，斷面上還會(huì)有紅色的絲狀物。