乍得特色美食(2)
白玫瑰
提到乍得,既然位于非洲,就不能不提到適應當?shù)貧夂虻臒釒?。不過得承認,乍得除了南部受雨林氣候影響,水資源較為豐富外,中部和北部由于干燥少雨,因此并不盛產(chǎn)熱帶水果。但對于我——水果的忠實粉絲來說,少有的幾個品種已經(jīng)讓我甚感滿足了。芒果、木瓜、香蕉、西瓜、檸檬,這算是常見也僅有的水果特產(chǎn)。
你自然會不屑:這些所謂特產(chǎn)在國內(nèi)早就屢見不鮮了,有啥稀罕的?不過,要提醒您注意的是,這些水果可全都算得上是100%純天然有機食品,無農(nóng)藥、無化肥,更無添加膨大劑、催紅素。在國內(nèi),即使是在北京大型超市買到的木瓜、芒果也多半是從海南、廣州等南方城市運過來、經(jīng)放置數(shù)天才成熟的,無論是口感還是營養(yǎng)價值較之當?shù)刈匀婚L熟、從樹上摘下就吃的新鮮瓜果,無疑都相形見拙。
就拿使館經(jīng)商處來說,院子里就有木瓜樹、芒果樹、香蕉樹、檸檬樹,瓜果成熟的季節(jié),金燦燦、沉甸甸的果實躍滿了枝頭,清晨和傍晚伴著微風,果香夾雜著泥土的清香撲面而來,好不愜意。西瓜幾乎每月都有,隨手挑揀一個,回家切開保證是瓜瓤紅嫩、妖艷欲滴、香甜爽口,絕不用擔心是空有其表里面卻尚未成熟的催紅瓜。