所謂高糖食品，不僅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果，也包括以淀粉為主要成分的食品，如膨化食品和餅干等。那么兒童吃高糖食品會(huì)導(dǎo)致肥胖嗎?一起隨小編來看看吧。

大家都知道，高鹽飲食的危害很大，但高糖飲食其實(shí)給我們身體帶來的傷害也是相當(dāng)大的哦。那么兒童吃高糖食品會(huì)導(dǎo)致肥胖嗎?下面吱客網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

于吃糖的壞處，大家知道最多的是對(duì)牙齒的損害，高糖飲食也是近視的相關(guān)危險(xiǎn)因素。大量研究還證明，經(jīng)常吃甜食，皮膚會(huì)比較油，容易長(zhǎng)青春痘，得脂溢性皮炎，產(chǎn)生頭皮屑。另有研究認(rèn)為，糖與蛋白質(zhì)形成的結(jié)合物會(huì)沉積在皮膚下，形成色斑。糖可快速提供能量，但超量也相對(duì)易形成脂肪。研究表明，肥胖、齲齒甚至糖尿病人的增多確實(shí)與糖的經(jīng)常超量攝入有正相關(guān)的影響。

尤其是兒童，如果從小就生活在甜味食物包圍的環(huán)境里，會(huì)形成嗜甜體質(zhì)。

美國(guó)珀杜大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期攝入人工合成的甜味劑可能造成人體血糖調(diào)節(jié)機(jī)能紊亂，更容易導(dǎo)致肥胖癥和糖尿病。飲用含甜味劑的飲料時(shí)，人們雖然感覺到甜味，身體卻沒有得到含糖食物所帶來的熱量。長(zhǎng)此以往，真正攝入含糖食物時(shí)，人體將不知如何應(yīng)對(duì)，不會(huì)釋放調(diào)節(jié)血糖和血壓的荷爾蒙。這意味著，人們可能會(huì)持續(xù)感覺饑餓、渴望攝入更多甜食。

另一方面，因?yàn)榻?jīng)常引發(fā)大腦“獎(jiǎng)勵(lì)中心”釋放一種滿足感，長(zhǎng)期攝入甜味劑可能損壞這一機(jī)制。為得到同樣的滿足感，不得不攝入越來越多高熱量、高甜度的食物。研究還發(fā)現(xiàn)，即使體重正常，長(zhǎng)期飲用低糖飲料的人患糖尿病、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)仍然明顯增高。這樣的發(fā)現(xiàn)令研究人員頗為吃驚?！袄蠈?shí)說，與普通碳酸飲料相比，我以為低糖飲料怎么也要健康一點(diǎn)點(diǎn)，結(jié)果卻恰恰相反，”研究人員蘇珊·斯威瑟斯說。美國(guó)飲料協(xié)會(huì)質(zhì)疑這些結(jié)論的可信程度，發(fā)表聲明說：“低熱量甜味劑是當(dāng)今食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過最多研究和評(píng)估的成分，數(shù)十年科學(xué)研究和全球監(jiān)管機(jī)構(gòu)證實(shí)，它們是控制體重以及減肥的安全和有效工具?！?/p>

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