心血管健康飲食的原則是什么？
云熙然
心血管健康跟飲食方面會有很大的聯系，如果想要讓心血管健康，就必須要有合理的飲食方案，通過這種種方式去改善血脂以及血壓等，避免心血管受到更為嚴重的損傷，那么心血管健康飲食的原則是什么？
目前在臨床上心血管疾病是屬于一種很常見的疾病，多發(fā)生找中老年人群的身上。之所以患上這種疾病，跟平常飲食習慣是息息相關的。因此為了讓身體處于健康的狀態(tài)，需要清楚知道心血管飲食管理，下面就來看看，心血管健康飲食的原則是什么？
1、控制膽固醇的攝入
膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質，在體內有著廣泛的生理作用，過分忌食含膽固醇的食物可能造成貧血，還可能造成機體抵抗力下降。但當其過量時便會導致高膽固醇血癥，對機體產生不利的影響?，F代研究發(fā)現，動脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石癥與高膽固醇血癥有密切的相關性。心腦血管疾病患者在日常飲食中需要注意控制膽固醇的攝入。
2、保證蛋白質的攝入
蛋白質為人體生命結構的基石。而食物中的蛋白質主要按照來源可以分為植物性和動物性。動物性蛋白攝入過量對人體同樣有害。過多的動物蛋白質的攝入，就必然攝入較多的動物脂肪和膽固醇，可能增加心腦血管疾病的患病風險。心腦血管患者在日常飲食中，要盡量選擇瘦肉、魚類和豆類等蛋白質含量豐富但脂肪及膽固醇含量不高的食物。
高鈉鹽飲食除可使血壓升高以外，還會引起血管硬化。WHO建議每人每天攝入鈉鹽量應維持在6克（約為平平裝滿1.5個啤酒瓶蓋的量）以內，而心腦血管病人每日食鹽攝入量更要控制在2-3克。值得注意的是，北方人的飲食習慣中富含鈉鹽的傳統(tǒng)食品較多，如咸菜、大醬等，也需要加以嚴格限制。尤其在秋冬季節(jié)，身體出汗量少，活動量也相對較少，鹽的食用更要嚴格控制。秋冬季節(jié)不提倡食用高鹽的腌制食品，應盡量保證新鮮水果蔬菜及優(yōu)質蛋白的攝入。
3、補充足夠的維生素
維生素是一種重要的化合物，具有維持人體健康、促進生長發(fā)育和調節(jié)生理功能的作用。心腦血管疾病患者在飲食中應適當補充多種維生素，例如B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E等。其中尤其以綠葉蔬菜和水果中含有較多的維生素。營養(yǎng)學專家推薦：每天進食新鮮蔬菜量應不少于500克，水果量不少于200克。
如果想要讓心血管處于健康的狀態(tài)，可以通過上面的方法去調整好自己的飲食。同時還需要注意，主食粗細應該搭配合理，切記不能就是只吃細糧。同時最好不要吃太多的動物油，即便選擇植物油也要控制好分量。
