曾經(jīng)的它作為人類(lèi)的主食之一(如今卻無(wú)人問(wèn)津?qū)嵲谑挚上В?/h1>
古絕軒
以前的社會(huì)生活條件差,資源也比較匱乏,小孩子們也幾乎沒(méi)有什么零食可以吃,為了解饞野外生長(zhǎng)的野果就成了他們的首選零食。橡子在曾經(jīng)還是人們的主食,如今卻無(wú)人問(wèn)津,被人遺忘在腦后。
九月份對(duì)于吃貨朋友們來(lái)說(shuō),是一個(gè)非常有口福的季節(jié),每到這個(gè)時(shí)候山林中的各種野果,還有農(nóng)作產(chǎn)物都已經(jīng)陸續(xù)成熟了,大街小巷遍布了各種商販的叫賣(mài)聲。對(duì)于現(xiàn)在的小朋友們來(lái)說(shuō),可真是太幸福了,想吃什么零食都可以輕輕松松地買(mǎi)到,但要在以前,那些農(nóng)村孩子們只能拿山林中的野果充饑,甚至還是他們救命的糧食。隨著時(shí)代的變化和發(fā)展,越來(lái)越多新型的水果上市,而那些在過(guò)去十分火熱的野果就漸漸的被人們拋之腦后。橡子就是其中的一個(gè),如今掉落一地,也沒(méi)有人愿意去撿一直以來(lái),堅(jiān)果類(lèi)的售價(jià)都非常的高昂,它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都十分豐富,從古至今都一直深受人民群眾的喜愛(ài)。橡子的外殼十分堅(jiān)硬,跟板栗比起來(lái)甚至有過(guò)之而無(wú)不及,如果生吃的話,咬都咬不動(dòng),就跟吃樹(shù)皮差不多。將它炒熟之后就可以吃了,吃起來(lái)的味道甜糯可口,甚至還能?chē)L到一點(diǎn)板栗的味道。在以前,鄉(xiāng)下的孩子們根本沒(méi)有什么零食可以吃,橡子就成為了人們的首選,每年的七八月份小孩子們就會(huì)去山里采摘一些橡子拿來(lái)當(dāng)作零食吃。由于山林中有非常多的野生櫟樹(shù),所以在當(dāng)時(shí)橡子并不是多么的起眼,在人們的眼中也根本不值錢(qián),隨隨便便就能夠填滿(mǎn)幾個(gè)麻袋。將橡子放在水中浸泡到發(fā)軟,自然風(fēng)干之后,將里面的果肉磨成細(xì)細(xì)的粉末,就可以拿來(lái)做橡子豆腐或者是橡子面吃,在以前還是人們的主食之一?,F(xiàn)如今人們的生活質(zhì)量不斷提高,橡子已經(jīng)完全被人們遺忘在腦后了。