1、首先準備一個方便袋或者一個密閉的盒子都可以然后把這個辣椒根放到里面，再拿出這個食鹽把這個食鹽撒在上面，注意要撒均勻了。

2、然后就可以把這個空氣排擠出去，然后把這個塑料袋系緊，這樣只需要把它放在陰涼通風處，這樣存放一個月都不會讓這個辣椒根變質了，這個食鹽可以起到干燥的作用，最重要的是還起到了殺菌，這樣這個辣椒根就能保存很久了。