當(dāng)歸黃芪燉羊肉怎么做 功效怎么樣?
Nima
現(xiàn)在有一群人屬于“久坐族”,如出租車司機(jī)、麻將族等。若他們出現(xiàn)一些下腹部位的病變,是很常見(jiàn)的。中醫(yī)認(rèn)為“久坐傷肉”,肉傷則肌無(wú)力,氣血運(yùn)行不暢,引起肌肉萎縮、氣血郁滯等。 那么,如何調(diào)這種理氣血不足呢?下面,安康養(yǎng)生網(wǎng)將為大家推薦一道特色食療方法----當(dāng)歸黃芪燉羊肉,以此有效地調(diào)理氣血不足。
做法:將當(dāng)歸、黃芪用布包好,鮮羊肉洗凈,切成2厘米見(jiàn)方的小塊備用。將羊肉塊及布包好的當(dāng)歸、黃芪一同放入加有1500毫升清水的砂鍋中,武火至沸,然后改為文火,并加入蔥、姜、蒜、陳皮各適量,煮40~60分鐘。待肉爛后,加入食鹽即可。
用法:佐餐食用,隔日1次,可連用10次。
適用:氣血不足者使用。
功效:當(dāng)歸味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經(jīng),能補(bǔ)血活血、潤(rùn)腸通便。炙黃芪味甘,性溫,入脾、肺經(jīng),能補(bǔ)氣固表,利尿。羊肉味甘,性溫,入脾、腎經(jīng),能益氣補(bǔ)虛、溫中暖下。此方對(duì)于改善上述臨床癥狀有明顯作用。
溫馨提醒:燉羊肉湯,人參和當(dāng)歸、黨參、黃芪可以一起放,這些中藥沒(méi)有配伍禁忌。因氣血不足引起的高血壓、冠心病、腎炎等疾病,除了食療調(diào)理外,還可通過(guò)經(jīng)絡(luò)療法、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生來(lái)進(jìn)一步緩解。