一到夏天，游客們?nèi)ズ＿叾紩x擇吃一些海鮮食物。對于沿海地區(qū)，海鮮是每家每戶餐桌上的必須品，因為海鮮的脂肪含量并不是很高，海鮮的蛋白質(zhì)是比較高的，能夠為人體補充很多元素，吃貨們很鐘愛海鮮。

海鮮的脂肪含量并不高，因為海鮮他不是屬于油脂食物。而且吃了海鮮也不容易發(fā)胖，海鮮他有肉肉吃了能補充人體所需要的營養(yǎng)成分。而且海鮮它含有維生素a以及維生素d也含有維生素e對皮膚也有一定的好處，但是如果對海鮮過敏的話就盡量別吃。

一般海鮮含高蛋白，高膽固醇，多吃不利于健康。如蝦蟹類。脂肪含量一般比畜肉類低，而且其脂肪以不飽和脂肪為主(更接近植物脂肪)，這與畜肉禽肉完全不同。最引人注目的是，海鮮的脂肪里含有兩種特殊類型的長鏈多不飽和脂肪酸——DHA+EPA(二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸)。

深海里的一些魚類，富含魚油，是高脂肪食物，但是此魚油相反地可減低人體的膽固醇。 魚油是指富含EPA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)的魚體內(nèi)的油脂。

海鮮產(chǎn)品可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多不飽和脂肪酸，維生素A、維生素D、維生素E、核黃素、煙酸等多種維生素及鈣、磷、硒、鎂、鐵、鋅等多中礦物質(zhì)。多不飽和脂肪酸是不會讓人發(fā)胖的,但是海鮮吃多了也不是好事常伴癢、皮疹、發(fā)熱等過敏現(xiàn)象,這就是人們常說的“生猛海鮮”的原因。日本是海鮮產(chǎn)量很豐富的國家，國民也非常喜愛這種來自海洋的富含蛋白質(zhì)卻不含脂肪的食材。越是深海的魚類含有的蛋白質(zhì)越豐富，脂肪越低。

以上就是對于海鮮脂肪的說明，健康養(yǎng)生提醒你吃海鮮要適度，不然會損傷身體。