有人多人都是愛喝茶的，也是十分的喜歡收集各種各樣的茶葉。就比如說，很多人喜歡收集普洱茶。可是隨之而來的也是很多人心中的疑問，普洱放久了會(huì)從生茶變成熟茶嗎?現(xiàn)在我們就來討論一下這個(gè)問題，認(rèn)識(shí)一下熟茶和生茶吧。

普洱茶是云南特有的大葉種茶，因制作工藝不同而分為生茶、熟茶。所謂生茶，是指鮮葉采摘后經(jīng)殺青(鮮葉用鍋炒，使其水分散發(fā))、揉捻、曬干后得到的茶葉，此時(shí)為曬青毛茶(生散茶)，如需壓制成型，則將曬青毛茶高溫蒸(意在使其柔軟回潮,利于做型)放入固定模具定型，又曬干后成為緊壓茶品，也就成了生餅(沱、磚)。生茶茶葉以青綠、墨綠色為主，口感強(qiáng)烈，刺激性較高，湯色以黃綠,青綠色為主。生茶是指新鮮的茶葉采摘后以天然的方法陳放，不通過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但普洱生茶通過加工收拾、潤(rùn)飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的總稱。

熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，通過渥堆發(fā)酵等技能加工而成的茶稱為普洱熟茶。

熟茶，則是在曬青毛茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工，則將曬青毛茶經(jīng)人工快速灑水渥堆發(fā)酵得到的茶葉，則為熟散茶，同樣熟散茶再經(jīng)過蒸、定型，成為熟茶緊壓茶(餅、沱、磚)。熟茶的渥堆發(fā)酵過程一般需30天左右。發(fā)酵技術(shù)不同得到的熟茶口感上均有差別。熟茶茶葉茶葉顏色為黑或紅褐色，口感濃稠水甜,幾乎不苦澀，耐泡.，湯色多為深紅色,如發(fā)酵度重者以黑色為主。

所以，加工工藝不同是生、熟茶稱謂的主要原因，生茶存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)自然發(fā)酵，但并不會(huì)變成熟茶，只是成為中期茶、老茶，與熟茶本質(zhì)上是有區(qū)別的。

以上就是關(guān)于普洱生茶能否變成熟茶的答案了，健康養(yǎng)生提醒您注意喝茶要注意分寸，祝您健康長(zhǎng)壽!