提起食品添加劑大家都不陌生，根據(jù)我國食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色，香，味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。眾所周知，食品添加劑對身體有著一定的傷害作用。那么，食品添加劑的危害都有哪些？下面隨小編一起來了解看看，色素只是其中一部分！

食品添加劑都有哪些危害？

色素：在一些飲料中、冷飲食品中都含有色素，過量使用人工色素會加速孩子體內(nèi)鋅元素的流失，流失的結(jié)果就是多動癥、情緒煩躁、生長發(fā)育遲緩，智力發(fā)育遲緩、異食癖(孩子會吃土之類的東西)、成年男性則會產(chǎn)生生殖障礙。

常見的食品添加劑：防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、酸味劑、凝固劑、疏松劑、增稠劑、甜味劑、著色劑、乳化劑、品質(zhì)改良劑、增味劑等等。只要嚴格按照國家制定的標準來添加合格的食品添加劑，是不會對人體有危害的，一旦使用了不合格的食品添加劑，或是使用了非法添加物那么對體的危害是不可估量的。

防腐劑：在很多食品中都添加有防腐劑，攝入過多的防腐劑，輕則會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等癥狀；重則會對胃、肝臟、腎臟造成嚴重危害，更會增加癌癥的罹患率。

甜味劑：是賦予食品以甜味的添加劑。常用的有：糖精鈉(也就是人們習慣上稱的糖精)、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。(木糖醇酸奶)，因為它們的代謝不受胰島素控制，不會升高血糖。

凝固劑：在我們常見的果凍中就含有此類添加劑，還有色素，少量食用對人體危害不大。

食品添加劑的種類繁多，總之只要適量添加、適量食用，對我們的正常生活影響還是不大的。