寶寶輔食魚肉丸子的做法 十分簡單
Tito
魚肉丸子的做法就是要用魚肉蒸熟之后,然后把魚肉攪碎,還需要把魚刺挑出來,我們最好一定要用砂鍋制作,會使魚肉的香味更加濃烈,然后我們在喂養(yǎng)寶寶的時候,一定要注意魚刺,避免魚刺卡住寶寶的喉嚨,造成一定的傷害。
魚肉丸子
材料:黃花魚一段、肉沫100克、自制淀粉少許、胡蘿卜1根。
做法:1、先準(zhǔn)備淀粉,這是土豆沉淀出來的淀粉水。提前弄好,給它時間沉淀,待備用。
2、沒有用全瘦肉,說是寶寶咬不動,還有市場選擇肉的時候,最好買豬的前腿肉,比較滑嫩,好吃,后腿肉太老。
3、胡蘿卜攪碎,那個魚肉要用水炒下,不要煮太老,方便用手剝刺。這一小塊魚肉我來回用手摸捏了7次,肉都被捏的稀碎,害怕有刺在里面,沒有帶手套,那樣摸到刺沒有感覺容易漏掉。不放心可以多捏幾次,一定要弄干凈。
4、放之前準(zhǔn)備的淀粉一起攪勻,這準(zhǔn)備的胡蘿卜有點(diǎn)多,可以放半段,也看你準(zhǔn)備的材料多少。
5、準(zhǔn)備鍋水,開火,半涼水下鍋,捏出大小差不多的小丟丟,一邊放一邊煮,看煮的浮上來了,就可以撈出來。
7、完成后,待冷涼,每次給寶寶做飯的時候可以放幾個,吃不完的放進(jìn)冰箱。煮丸子的湯可以給寶寶下面條,那上面有油,用勺子撇出來,或者用吸油紙吸出來。
小貼士
注意:淀粉要自制比較好,還有魚刺一定要找干凈。最后放冰箱凍的時候,我建議多分幾份裝,看寶寶每次能吃幾個,幾個一份,不要全部凍一個袋子,到時候吃的時候全部拿出來又吃不完,化了凍又要凍,容易變質(zhì),也不要冷凍時間長。
以上就是寶寶輔食魚肉丸子的做法,健康養(yǎng)生提醒您,我們在喂養(yǎng)寶寶的過程中,一定要小口喂。