雪梨是一種常見的水果，果肉嫩白如雪，有清肺潤(rùn)燥、止咳化痰等功效，而蜂蜜中富含多種對(duì)人體有益的酶類，維生素，葡萄糖，果糖，是一種很好的滋補(bǔ)品，接下來我們就來具體了解一下雪梨蜂蜜的功效與禁忌吧!

雪梨蜂蜜的功效：

蜂蜜為中醫(yī)常用之藥，性味甘，平，能補(bǔ)中潤(rùn)燥，滋陰美容，降壓通便.但大便稀薄，容易腹瀉者忌服蜂蜜，也不宜喂養(yǎng)一歲以下的嬰兒.

雪梨性味甘，微酸涼.既有營(yíng)養(yǎng)，又解熱證，可以止咳生津，清心潤(rùn)喉，降火解暑，可謂夏秋熱病指清涼果品.又可以潤(rùn)肺，止咳，化痰.對(duì)患感冒，咳嗽，急慢性氣管炎患者有效.但要注意的是，脾胃虛寒，大便稀薄，容易腹瀉者和寒咳痰白稀者忌服雪梨.

蜂蜜雪梨湯可以治療咳嗽，也可以用于氣候干燥引起的咽喉干燥，發(fā)癢，皮膚干燥皺裂，口唇干裂等等，常用本湯還可以有健美容顏，益壽延年之功效.

雪梨蜂蜜的做法：

做法一：

1、將雪梨洗凈，帶把的一邊切下一小塊做蓋子，挖去果核，注意不要挖透;

2、將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子，注意蒸制中雪梨會(huì)出水，要留出余量;

3、放入盤子或碗中，然后放入蒸鍋,

4、大火至水開后，小火蒸熟.

做法二：

1、將雪梨去皮、去核、切塊,

2、將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟,

3、倒入容器內(nèi),待溫?zé)岷蠹尤氡?或蜂蜜),因?yàn)槌^60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,調(diào)勻后即可食用.

蜂蜜雪梨食用禁忌：

1、梨不宜與螃蟹同吃，以免引起腹瀉。

2、梨不宜與豬肉相搭，以免損傷腎臟。

3、糖尿病患者與容易腹瀉的人不宜飲用本品。

以上就是雪梨蜂蜜的功效和禁忌，希望對(duì)大家有所幫助，安康養(yǎng)生網(wǎng)溫馨提醒您，在喝蜂蜜水時(shí)，記得不要用開水沖泡，因?yàn)榉涿壑谐撕?5%~80%f的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶，維生素以及礦物質(zhì)等，如果用開水沖泡會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。