熟食的水果一般情況下建議在冰箱內(nèi)放一到兩天，時間太長，容易使食物發(fā)生變質(zhì)，使里面的營養(yǎng)物質(zhì)喪失。同時熟食經(jīng)常放在冰箱很容易感染其他的細菌和真菌，熟食是已經(jīng)做好的食物，時間太久，食材就不會新鮮，人吃了很容易得病。

長期直接吃冰箱里的食物不益健康，首先，冰箱內(nèi)的食物比人體胃內(nèi)溫度要低20-30℃，過冷的食物可導(dǎo)致胃粘膜血管急劇收縮、痙攣，造成胃粘膜嚴重缺血。其次，冰箱生熟食混放，容易沾染病菌。病菌在低溫下只是降低了本身的新陣代謝。在常溫下過一段時間，又可迅速繁殖。

因此，人們盡量不食或少食冰箱內(nèi)的生冷食物。同時注意以下方面：冰箱食品生熟要嚴格分開;生熟食品要用保險膜、保險盒等隔開;半成品食物不要存放太多;吃剩的食物冷卻后速放冰箱，再取出的食物要高溫加熱或煮過以后再食用，同時剩飯、剩菜也不能存放太久;冰箱常消毒，有些細菌可以在冰箱里生長，并且隨著冰箱內(nèi)氣流在食物或食物包裝上傳播。鮮蛋：冷藏30~60天，熟蛋：冷藏6~7天，牛奶：冷藏5~6天，酸奶：冷藏7~10天，魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天，牛肉：冷藏1~2天冷凍90天，肉排：冷藏2~3天，冷凍270天，香腸：冷藏9天，冷凍60天，雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天，罐頭食品：未開罐冷藏360天，花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天，咖啡：已開罐冷藏14天，蘋果：冷藏7~12天，柑桔：冷藏7天，梨：冷藏1~2天，熟西紅柿：冷藏12天，菠菜：冷藏3~5天，胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天。

食品進出冰箱有講究：

一、熟食品進入冰箱前需涼透。食品未充分涼透，突然進入低溫環(huán)境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，能促使霉菌生長，導(dǎo)致整個冰箱內(nèi)食品霉變。 (提醒：未洗生雞蛋別放在冰箱·面包不宜在冰箱內(nèi)保存)

二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。

三、食物解凍后不宜再進冰箱，反復(fù)冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失。

四、冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。

以上就是熟食可以在冰箱保存多久，健康養(yǎng)生提醒您，熟食最好在當天食用完畢。