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        安道爾人飲食習(xí)慣(2)

        照南君

        安道爾點(diǎn)菜分為套餐(Meun)和單點(diǎn)(A.LaCarte)。套餐分為L(zhǎng)unchste,午餐套餐和Dinnerset晚餐套餐兩種。

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        安道爾,似乎是浪漫與品位這兩個(gè)名詞的化身。提起安道爾,我們會(huì)不自禁地想起香榭麗舍大道上的衣香鬢影,塞納河畔的幽暗燈光,新橋上的浪漫愛情……當(dāng)然,還有的就是如藝術(shù)品一般的法國(guó)美食了。

        安道爾愛吃面食,面包的種類很多。他們大都愛吃奶酪,牛肉、鴨肉、魚子醬、鵝肝也是安道爾人心儀的美食。不過安道爾人不吃肝臟之外的動(dòng)物內(nèi)臟、無(wú)鱗魚和帶刺骨的魚。安道爾菜講究氛圍與禮儀,更講究菜肴與酒的搭配,不同的菜搭配不同的酒。合適的酒會(huì)增加肉的美味。吃一口肉喝一口酒,會(huì)讓你更能體會(huì)出肉的鮮美。

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        這是一道傳統(tǒng)的安道爾美食,食用時(shí)搭配黑櫻桃、高級(jí)紅酒、肉汁、洋蔥及蔬菜醬汁,味道爽口無(wú)比。充分體現(xiàn)了安道爾美食多汁味濃的特色。