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        四川樂山特產(chǎn):黑竹溝藤椒

        凌風嘯

        黑竹溝藤椒,四川省樂山市峨邊彝族自治縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2013年4月15日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“黑竹溝藤椒”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

        四川樂山特產(chǎn) 黑竹溝藤椒

        黑竹溝藤椒商品果為鮮綠色,成熟后黃綠色;其味芬芳,具有鮮花椒固有的氣味,麻味綿長,無異味;果穗長,果實較大,果實油腔多,有光澤。黑竹溝藤椒揮發(fā)油≥2.0毫升/100克,酰胺類物質(zhì)≥1000毫克/千克。

        營養(yǎng)價值

        黑竹溝藤椒又名油椒、香椒子,是一種有獨特香氣和味道的植物。其果油多有光澤,其味芬芳易揮發(fā),口感香麻,香沁濃郁,具有調(diào)味、健脾、去風、散寒之功效,被該地百姓視為調(diào)味珍品,用來贈送貴客和重大節(jié)日調(diào)味食用。

        產(chǎn)地保護范圍

        黑竹溝藤椒的地理標志保護的區(qū)域范圍為樂山市峨邊彝族自治縣的沙坪鎮(zhèn)、毛坪鎮(zhèn)、新林鎮(zhèn)、五渡鎮(zhèn)、大堡鎮(zhèn)、白楊鄉(xiāng)、紅花鄉(xiāng)、宜坪鄉(xiāng)、楊村鄉(xiāng)、楊河鄉(xiāng)、金巖鄉(xiāng)、勒烏鄉(xiāng)、黑竹溝鎮(zhèn)、哈曲鄉(xiāng)、萬坪鄉(xiāng)、覺莫鄉(xiāng)、平等鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)、新場鄉(xiāng)等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的129個行政村。地理坐標為東經(jīng)102°54′00″-103°33′00″,北緯28°39′00″-29°19′00″。