貴州黔東南特產(chǎn):從江椪柑
惠心醬
從江椪柑,為地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)于貴州省黔東南苗族侗族自治州從江縣。1999年,從江縣被國家林業(yè)部評為“中國名特經(jīng)濟果林(椪柑)之鄉(xiāng)”。
從江椪柑被譽為“遠(yuǎn)東柑桔之王”,我國是椪柑的原產(chǎn)地之一,其味酸甜適中,食后味濃甜,花渣爽口,糖酸比值高達(dá)15-24:1,含維生素和胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分,可食率高,一般單果重120-140G,果蒂具放射溝,果形高樁或扁圓,以高樁形為佳,其果形指數(shù)為0.8-1,皮橙紅或橙黃色,果皮蠟質(zhì)層厚,光澤明亮,皮松易剝,椪柑樹形高大、緊湊,主枝直立,枝條削尖度小。