盤(pán)錦泥鰍，遼寧省盤(pán)錦市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2016年07月04日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“盤(pán)錦泥鰍”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

盤(pán)錦泥鰍種源為盤(pán)錦土著品種。其規(guī)格為每尾≥15克。質(zhì)量特色為活體黝黑發(fā)亮，熟后不硬不面，肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少，無(wú)土腥味。每100克泥鰍魚(yú)肉含蛋白質(zhì)≥17克、脂肪≤2.4克。

地域保護(hù)范圍

盤(pán)錦泥鰍產(chǎn)地范圍為遼寧省盤(pán)錦市現(xiàn)轄行政區(qū)域。