莒縣久負(fù)盛名的地方土特產(chǎn)食品，因其個(gè)頭而得名，又名大鍋餅。莒縣大餅已有幾百年的制做歷史，莒縣傳統(tǒng)工藝大餅已被確定為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。可以炒著吃，還可以燴著吃，是當(dāng)?shù)厝说闹饕称?，特別是在農(nóng)村，被當(dāng)成一年四季的主食。

莒縣大餅的外殼厚實(shí)且堅(jiān)硬，很有嚼頭，很多人特別喜歡吃外皮，酥香且耐吃，經(jīng)久不厭。牙口不好的人吃起來會很辛苦，不過可以拿來磨牙；大餅的內(nèi)瓤是很軟和的，一層一層的，有十幾層之多，香軟易嚼，口齒生津，絕對管飽。莒縣大餅與莒縣羊肉湯搭配起來，真是堪稱一絕。