核桃在康縣有悠久的栽培歷史，核桃產(chǎn)業(yè)幾乎是康縣人人受益的拳頭產(chǎn)業(yè)。近年來，康縣縣委、縣政府把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，堅(jiān)持“南茶北桑，整縣核桃”的總體布局，通過建基地、擴(kuò)規(guī)模、活機(jī)制、強(qiáng)服務(wù)、興科技、抓管理、重加工、增效益等措施，取得了顯著成效。

核桃產(chǎn)品以含油量高，風(fēng)味獨(dú)特，無污染而享譽(yù)國內(nèi)外，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷津、滬、冀等大城市，并出口韓國、新加坡、印尼、馬來西亞等國。1997年，被甘肅省命名為全省林果支柱產(chǎn)業(yè)“十強(qiáng)縣”，2001年被國家林業(yè)局評為“全國經(jīng)濟(jì)林建設(shè)基地縣”， 2004年被國家林業(yè)局命名為“中國名優(yōu)特經(jīng)濟(jì)林——核桃之鄉(xiāng)”。