四川成都特產(chǎn):金堂羊肚菌
文明醬
金堂羊肚菌,四川省成都市金堂縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2017年11月,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“ 金堂羊肚菌”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
金堂羊肚菌特點(diǎn)
鮮品:形態(tài)完整,大小均勻。菌蓋長、菌肉厚,頂稍尖;菌蓋淡黃褐色,表面凹坑縱向排列,由橫脈相連。菌柄粗短、中空,近白色;
干品:形態(tài)完整,大小均勻。菌蓋長、菌香濃,頂稍尖;菌蓋褐色,表面凹坑縱向排列,由橫脈相連。菌柄粗短、中空,黃白色。
產(chǎn)地保護(hù)范圍
金堂羊肚菌產(chǎn)地范圍為四川省成都市金堂縣趙家鎮(zhèn)、福興鎮(zhèn)、淮口鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)、金龍鎮(zhèn)、高板鎮(zhèn)、清江鎮(zhèn)、官倉鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。