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        貴州六盤水特產(chǎn):四格烏洋芋

        夜凝天

        四格烏洋芋,貴州省盤州市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年09月02日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“四格烏洋芋”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

        貴州六盤水特產(chǎn) 四格烏洋芋

        四格烏洋芋因其主產(chǎn)地在盤州四格鄉(xiāng)而得名,是洋芋的一類優(yōu)良特異變種,為茄科植物馬鈴薯的塊莖植物,一年生草本植物。外形近橢圓形,表皮為紫色,薄而光滑,肉質(zhì)為深紫色與淺紫色交錯(cuò)。獨(dú)特的地理環(huán)境,傳統(tǒng)的種植方法,造就了四格烏洋芋皮層和髓部均含有較多的花青素,富含硒、鋅、鉬等多種微量元素。四格烏洋芋其不僅含有普通洋芋的各種營養(yǎng)成分,還富含花青素,具有誘人的色澤。

        產(chǎn)地保護(hù)范圍

        四格烏洋芋產(chǎn)地范圍為貴州省盤州市四格鄉(xiāng)、坪地鄉(xiāng)、普古鄉(xiāng)、?;l(xiāng)、紅果鎮(zhèn)、平關(guān)鎮(zhèn)、火鋪鎮(zhèn)、斷江鎮(zhèn)、盤江鎮(zhèn)、民主鎮(zhèn)、大山鎮(zhèn)、珠東鄉(xiāng)、忠義鄉(xiāng)、馬場(chǎng)鄉(xiāng)、滑石鄉(xiāng)、板橋鎮(zhèn)、水塘鎮(zhèn)、羊場(chǎng)鄉(xiāng)、淤泥鄉(xiāng)共19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。