乳山綠茶，山東乳山特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2010年12月24日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“乳山綠茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

乳山茶區(qū)緯度高、氣溫較低、晝夜溫差大、生長期長，鮮葉中葉綠素、蛋白質(zhì)含量高，多酚類物質(zhì)含量較低，干茶色澤、湯色和葉底均綠亮、品質(zhì)好。因此，乳山茶類主要為綠茶，葉片肥厚、茶葉香氣高、滋味濃郁、耐沖泡、湯色嫩綠明亮、并帶有獨(dú)特的板栗香，質(zhì)量顯著高于南方地區(qū)同類茶產(chǎn)品，在北方茶葉市場享有盛譽(yù)。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

乳山地處山東半島東南端，地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°11′00″—121°51′00″，北緯36°41′00″—37°08′00″。東鄰文登市，西毗海陽市，北接煙臺(tái)市牟平區(qū)，南瀕黃海。南北縱長48千米、東西橫寬60千米，總面積1668平方千米，耕地總資源85.6萬畝。乳山綠茶產(chǎn)自乳山市白沙灘、大孤山、徐家、南黃、馮家、下初、午極、崖子、諸往、乳山寨、乳山口、夏村、海陽所、育黎、城區(qū)辦事處等。