我們都知道喝粥養(yǎng)胃，尤其是小米粥，更是能對(duì)胃部起到很好的調(diào)理作用。不過(guò)小米粥可不單單能夠養(yǎng)胃，因?yàn)樾∶妆旧砭秃懈郀I(yíng)養(yǎng)，所以它的功效與作用還是很多的，一起來(lái)了解一下小米粥都有哪些功效和作用吧。

小米粥的功效與作用

增強(qiáng)免疫力

小米當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)和氨基酸要比其它的谷類食物多的多，經(jīng)常吃小米粥的話不僅可以增強(qiáng)食欲，還能夠提高機(jī)體免疫力。而且氨基酸還能夠幫助防止流產(chǎn)，還有著抗菌、預(yù)防陰道炎的作用，有著很強(qiáng)的滋陰效果。

另外小米還能夠美容養(yǎng)顏，食用小米的話，可以減少皺紋，以及減少色素的沉淀，對(duì)面部能夠起到護(hù)理美容的效果。

促進(jìn)消化

小米有著很好的補(bǔ)脾健脾的功效，如果是吃飯時(shí)經(jīng)常反胃、或者身體長(zhǎng)期虛弱的人，經(jīng)常食用小米粥能夠改善這種情況。另外，小米還能夠幫助提高消化系統(tǒng)的代謝，所以能夠改善腹瀉，甚至對(duì)糖尿病也能夠起到一定的改善作用。

補(bǔ)腎

一般來(lái)說(shuō)，谷物都具有一些滋補(bǔ)氣血和補(bǔ)腎的效果，其中小米的補(bǔ)腎功能最強(qiáng)。從味道看，小米是甘咸的，而咸味能夠起到給腎臟補(bǔ)充能量的作用，所以小米能夠益腎，也正因如此，李時(shí)珍給了小米腎之谷的稱號(hào)。

安神

小米當(dāng)中含有多種氨基酸，例如小米含有的色氨酸是所有谷類食物當(dāng)中最高的，而色氨酸的代謝物，對(duì)中樞神經(jīng)的興奮度能夠起到抑制的作用，從而達(dá)到調(diào)節(jié)睡眠的效果。所以在睡前食用小米粥的話，能夠更好的進(jìn)入睡眠。

除此之外，小米粥還特別適合爛嘴角、腳氣病的人食用，但如果是糖尿病患者、寒性體質(zhì)的人以及胃炎患者則不適合食用小米粥。感興趣的朋友還可以了解一下五紅湯的功效和作用。