臨滄堅果，云南省臨滄市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2018年6月25日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“臨滄堅果”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

臨滄堅果果形呈圓球形或橢圓球形，種皮呈綠色韌質(zhì)狀而表面光亮；果仁殼堅硬光亮而呈棕色或褐色。果仁呈白色或乳白色，可生吃，經(jīng)烤制后質(zhì)細(xì)而脆，香酥可口，風(fēng)味極佳。

營養(yǎng)價值

臨滄堅果果仁含有較多成分的粗脂肪，占果仁干物質(zhì)含量為≥65%，其中又含不飽和脂肪酸類的油酸占比≥55%，棕櫚油酸占比≥13%；臨滄堅果果仁同時還富含人體所需的蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鋅礦物質(zhì)元素。其中蛋白質(zhì)含量占果仁干物質(zhì)≥6%、鈣含量≥320毫克/千克、鐵含量≥14毫克/千克、鋅含量≥6毫克/千克。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

臨滄堅果的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為臨滄市所轄臨翔區(qū)、云縣、鳳慶縣、永德縣、鎮(zhèn)康縣、耿馬傣族佤族自治縣、滄源佤族自治縣、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣共計8個縣（區(qū)）77個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)98°40′-100°34′，北緯23°05′-25°02′。