正安娃娃魚(yú)，貴州省正安縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2013年12月10日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“正安娃娃魚(yú)”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

娃娃魚(yú)是世界上現(xiàn)存最大的也是最珍貴的兩棲動(dòng)物，學(xué)名為大鯢，叫聲很像幼兒哭聲，因此人們又叫它“娃娃魚(yú)”，是國(guó)家二類保護(hù)水生野生動(dòng)物，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)品種，也是野生動(dòng)物基因保護(hù)品種。正安娃娃魚(yú)的肉質(zhì)潔白鮮嫩，肥而不膩，味道特鮮。

地域保護(hù)范圍

正安娃娃魚(yú)產(chǎn)地范圍為貴州省正安縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。