千百年來，中原地區(qū)黃河流域的眾多移民從北方南遷來到惠州，成為客家人，形成一個具有顯著特征的、影響深遠的客家族群。客家人分布在惠州的山區(qū)、平原、沿海。他們的生活既保留了老家的傳統(tǒng)，又形成了自己新的習俗和特點：節(jié)日習俗。客家人有句習俗順口溜：正月正，二月伯公生，三月清明四月八，五月節(jié)，六月六，七月十四八月半，九月重陽十月朝，十一月冬過系新年。

一、春節(jié)

每年的農歷正月初一是春節(jié)，也是俗稱的“過年”、“新春佳節(jié)”，是惠州客家人一年中最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。在這段時間，外出謀生的人要回家，公職人員要放長假。不論官、民，不論貧、富，家家戶戶團聚，歡歡喜喜、熱熱鬧鬧過春節(jié)。

為了過好這個隆重的節(jié)日，客家人要用很長的時間來做準備。農民要準備“年豬”，從三月就開始養(yǎng)“年豬”、閹雞、鵝、鴨等，以備過年食用。扯布置辦全家人的新衣。過了冬至，開始釀黃酒、白酒，做臘味，備柴草。被人欠錢的，準備討債，欠人錢的，也準備要還債，謂“欠人錢，做吾倒食”盡量還債，債還清了，才能賺自己的錢。

打掃衛(wèi)生：到了農歷十二月十五，春節(jié)氣氛就越來越濃了?；輺|一帶客家在十二月的初一和十五兩天為“掃塵日”。用竹葉扎成掃把，把屋瓦、墻上下打掃干凈，所有家具都清洗一遍，蚊帳被褥，更換陳舊設置。

入年架客家人過年有很多講究，入年架是其中的一項。每年在臘月二十三日入年架，到正月初五出年架，整整十天為春節(jié)期。年三十請灶君爺原坐。

入年架，也就是說送“送灶神阿公上天”。傳統(tǒng)日期各有不同，有二十三、二十四和二十五。民間還有“官三，民四，王八烏龜二十五”之說。舊時年二十三入年架的多為官家，官家入年架次日貧民才能入年架?；莩?、惠陽、惠東、博羅、大亞灣等一帶的客家，均為年二十四入年架、少數(shù)人家在年二十五入年架。這天，家家戶戶祭灶神。民間傳說灶君是天庭派到各家各戶臨視之神，每年于是日“上天”向玉帝匯報人間情況，人們用清茶、大吉、糖果、糕餅，燃香燭拜謝灶神，并燒黃紙奏疏，謂之“送灶神阿公上天”。 有的用黃紙印就的奏文，把全家老少名字填上，以備灶主爺上天奏好事，下地保平安。在廚房灶神前除供上果品或湯丸，兩側各放一條帶尾的甘蔗(多為竹蔗，意為做天梯恭送)，祭拜時，焚香點燭，虔誠祈求。燒元寶，放鞭炮，祭拜結束。灶主爺便扶著竹蔗梯子遙遙上天，向玉皇大帝“述職”。也有單用紙保蠟燭燒香拜拜，請灶君爺上天。

除夕這天，要接灶神，重貼“五龍灶君之神位”，并供上三牲（雞、魚、豬肉），斟上清茶、白酒，焚燒紙寶、“云馬”， “云馬”祭拜，請灶神阿公下地入戶就位，保佑家宅平安。

置辦年貨過年要置辦很多年貨，吃的、穿的、用的。最講究的是：過年要穿新衣服?？图胰俗畛Ｖv的是“有食冇食冇人知，身上冇著（衣服）眾人欺”。意為即使再窮，都要在這一年準備一件新衣。實在沒辦法，就把舊衣服染色作新衣穿。除了準備好了的豬、雞、鴨、鵝、大米、油等，就是在入了年架后，還要采購年三十晚的食物、年初一的食物以及以后幾天的食物。農村人到圩鎮(zhèn)采購年貨，是挑著籮筐來的，把春節(jié)要用的、吃的一一買齊，裝了滿滿兩籮筐。采購齊后，春節(jié)期間就不用出門買菜了，謂之“新年大吉樣樣有”。這些年貨包括：素菜如冬菇、木耳、金針、腐竹、珍絲、菠菜、油豆腐、荷蘭豆，魷魚、蝦米、蠔干等。果品類糖餞品有瓜子、花生、葵花籽、冬瓜條、糖蓮藕，油炸食品如糖環(huán)、蛋、米糕、豆糕、芝麻糕、花生糕等。沿海的客家人還要準備馬鮫魚、鮑魚、紅線魚、魷魚、花膠、粒魚、耗（牦礪）、蝦、墨魚等等。三十晚那天采購的是青菜，大白菜、大青菜、生菜、菠菜、慈姑、芥藍、蘿卜、蔥、蒜、芹菜、姜、胡椒等等。

到了十二月初，各家各戶忙著踵粉、打米糕、豆糕、芝麻糕、黍米糕，打米餅，炒花生等等。

家庭用具如碗、筷（箸）、湯匙，根據家庭人員多少而決定買多少。購新碗筷，講究配套，花紋、釉色大致相同。筷子數(shù)量多為“十”，因“十”是吉祥數(shù)字。

除了購買，有相當部分是自己動手制作的。各家各戶在年到來時的前10天，就把準備好的粘米、糯米泡在水里，一天后放進碓坑里踵成米粉，還準備有艾葉、楊紅、糖，用來制作各種糕點。由于過年多用于祭神、祭祖、祭灶君，所以被視作是過年的祭祀食品。大制作的年糕有大籠粄（甜粄）、木印艾粄（里面有花生、芝麻）、喜粄（發(fā)包仔）、湯丸等，有的有蘿卜粄。此外，還用面粉制作油角仔、曾堆等。

張貼對聯(lián)惠州客家人在春節(jié)期間，家家戶戶都要張貼對聯(lián)，亦稱春聯(lián)、春暉。張貼對聯(lián)有許多講究。有祖祠聯(lián)、姓氏對聯(lián)、各個小家也有自己的對聯(lián)，還有村聯(lián)、廟聯(lián)、庵聯(lián)以及其他公共場所的各式對聯(lián)。從貼的對聯(lián)可以看出，該村、該戶人家的祖先是從什么地方來、祖先是什么人，還從中看出祖先勤耕勤種、不斷進取的堅強意志和高尚品德。

家庭聯(lián)大多數(shù)是祈求新年好、身體健康、生意興旺等，祖祠聯(lián)一般祈求不要忘記祖先等等。喜慶新聯(lián)如：炮竹一聲除舊歲，桃符萬象又更新；天增歲月人增壽、春滿乾坤福滿門；門迎春夏秋冬福、戶納東南西南北財；“招財進寶”等按各自心愿選購各式各樣的 “對聯(lián)”和“春暉”。

惠陽、惠城、惠東、博羅等地客家人的姓氏對聯(lián)最傳統(tǒng)。但凡過年都在祖祠的大小門、家的大小門張貼對聯(lián)，各姓氏對聯(lián)的主要特點是突出本姓氏的古代名人、名事，每個姓氏都有一到幾副，所用典故大多是清代以前的人和事，也有近、現(xiàn)代的，對聯(lián)可斷定對聯(lián)的創(chuàng)作年代。這種以前輩名人典故入聯(lián)的習俗，反映了客家人追憶先賢、激勵后人，傳揚美德和光耀門庭的愿望。

如林氏對聯(lián)：雙桂家聲遠，九龍世澤長。這副對聯(lián)在惠州的惠陽、惠東、龍門、博羅等地的客家人春聯(lián)都有，源自河北。比干的兒子林堅公有二子：載、磋，皆襲封受爵，子孫居冀州博陵(今河北省安平、蠡縣、唐縣一帶)。當時位于古河水(今黃河)西河和注入河水的淇水(今湛河)之西，而稱“西河地”，這便成為“西河林氏”緣由。自稱“九牧世家”，即是福建唐、宋九牧名賢的后代。林氏繁衍至今3000多年，成為中國主姓之一，在唐、宋兩朝，莆田、晉江林氏各有一門九兄弟登進士并任刺史、知州的盛事，被稱為“唐九牧”，“宋九牧”(也稱“后九牧)，在林氏發(fā)展史上譜寫了燦爛輝煌的篇章，也成為中國林氏的千古佳話。

許氏宗祠聯(lián)：子將拔士、叔重傳經。許子將，東漢末年著名人物評論家。據說當時他每月都要對人物進行品評，每月評一人，曰“月旦評”，在當時名噪全國，許多未仕的世家子弟，一旦受到好評，便會馬上顯名于世。為此，大家都爭著前來求許子將討個好評語，作為進入仕途的資本。曹操年輕時飛鷹走犬，游蕩無度，人們對他的看法很不好，只有梁國的橋玄等少數(shù)人看出他是個非凡之人，橋玄對他說：“君未有名，可結交許子將，若能得其評議，即可顯名?！辈懿儆谑潜稗o厚禮，求見許子將懇請評品。許子將一向看不起曹操的為人，閉口不言。最后被逼無奈，方才實言相告：“君乃治世之能臣，亂世之奸雄也”。叔重，名許慎，東漢著名經學家、文字學家，有"五經無雙許叔重"之稱，生于東漢光武帝建武卅年甲寅（公元五四年），汝南召陵人。據“漢書食貨志”記載：“八歲入學開蒙，學六甲、五方書計之事”，學二年字書之后“始研誦讀，詩經、論語、孝經”接誦續(xù)著“春秋、左傳、易經、書經、禮記以及諸子著作”融會貫通，性淳篤，少博學經籍，精通文字，二十仕為郡功曹；孝章建初八年癸未（公元八三年）十二月，孝武帝好儒術詔令“選舉良才，為治政之本”許慎品德才學兼優(yōu)，政績突異，會試應選，年三十被舉孝廉。

又如淡水鎮(zhèn)葉氏常用對聯(lián)：基開葉縣；業(yè)肇梅州；南陽世澤；西楚家聲；秋長周田村碧滟樓聯(lián)：飄洋過海打州府；立業(yè)南洋振乾坤?；蓐柷镩L：荊樹有花兄弟樂，書田無稅子孫耕；崇高世宅山川秀麗三光普照永承先祖基業(yè)傳后裔；芳樹瓊樓園林翠茂日月同拱貽蔭后人志德千古存。

個別諧趣聯(lián)，在歡樂的春節(jié)出現(xiàn)，讓人哭笑不得，如：舊時有個半大青年從小和母親相依為命。過年了，他見家家戶戶貼對聯(lián)，自己沒錢，但過年又必須貼對聯(lián)，他看到福華庵有一副對聯(lián)，覺得很好，就把它撕下來貼到家門。第二天，鄉(xiāng)親們看到他家的對聯(lián)：福地春光好，華堂景色新。結果，大家都來他家拜神。又如：有一父子用錢捐來“貢生”，恐鄉(xiāng)人不知，便在年三十晚用寫對聯(lián)方式告知鄉(xiāng)里：父貢生、子貢生、父子同貢生；婆夫人、媳夫人、婆媳皆夫人?？烧鲁跻辉缟暇捅蝗烁某筛肛暽?、子貢生、父子同貢生，婆失夫、媳失夫、婆媳皆失夫。

過新年。除夕這天，也稱年三十晚，人們的心情處于激動中。一大早，家家敬奉天神、祖宗及當?shù)刂T神，張貼對聯(lián)、貼年畫，在碗櫥、灶頭、米缸、雞房等處貼上“?！薄ⅰ傲笈d旺”等字樣，在每個顯眼的地方放一對吉子，俗稱“大吉”。各家各戶懸掛燈籠等吉祥物。全家人洗完“大吉水”后圍坐在一起吃團圓飯。人們忙忙碌碌的幾天，幾乎就是為了吃好這餐豐盛、講究的年夜飯。餐桌上有美酒佳肴，有魚、豬肉、雞及其它高檔菜肴，即使窮人家，起碼都有豬肉、雞、魚等。吃年夜飯時，酒杯相碰，互相祝福。舊社會過年，官、民也不平等，大年初一開大門放爆竹，平民百姓只能等官府衙門放過之后才能燃放。餐后，要留剩飯，謂“年年有余”。吃罷年夜飯為已經換上新衣的孩子發(fā)紅包，稱壓歲錢（也叫利是）。

零時，辭舊迎新時刻到了，大地鞭炮聲響成一片，煙花彩艷照紅半天，時鐘敲響，男女老少神采飛揚，人人心情興奮，家家戶戶打開大門接“財神”，迎接天神、喜神、貴神等諸神降臨，“迎春接福。逢人見面互道“新年好”和“恭喜發(fā)財”。

除夕開始點煤油燈（即使有電燈也要開），叫點“長年燈”，一直到年初七（人日）。如中途燈熄滅，則預示新一年家運將有不測，應想辦法求神問卜化解。

年初一人們稱之“日王”，一天管一年，萬事要小心，開口要講好話。晚輩要向長輩祝福道賀說“恭喜發(fā)財”、“健康長壽”、“生活愉快”之類的祝福語，平輩或朋友之間相見，也要互相祝福，講些吉利的話。同時還要特別謹慎行事，格外小心不能打爛東西。小孩也不能打架，如誰被人先打了，叫“破新年更”（不吉利）。

過去惠州一帶客家一般年初一都吃齋，現(xiàn)在有食一餐齋、一餐葷的，也還有食兩餐齋的?；莩菂^(qū)水口鎮(zhèn)龍津村有些宗族年初一規(guī)定只準吃齋，不準吃肉。惠陽秋長人年初一這天不準小孩向大人或親友討“利是”，否則就被認為不吉利，據說會窮一年。初一這天禁忌很多，家人講話要講好話，小孩子不小心講了一些“不吉利的話”時，大人即刻解圍說“大吉大利是”、“童言無忌”等話替小孩說吉利話。大多數(shù)家庭年初一不沖涼、不掃地、不挑水、不倒垃圾，叫做“囤丁囤財”。初一那天，人們一般不外出，但也有人為圖吉利，選擇“大利”方向一早就出門。也有人朝“大利”方向的廁所走去，在廁所疴屎、名日“頭恭”。還有人到廟宇上香，祈求菩薩保佑，正月初二是開年日，家家戶戶都備辦“牲禮”拜天神祖宗，飯桌上擺的葷菜有雞、鴨、魚、蛋、豬肉、湯，還有在年三十晚就已經煮好的客家傳統(tǒng)菜“凍”（用豬腳、雞爪、菜脯、醋煮成的貼水菜，由于天氣寒冷，貼水到年初二已經冷凍，撒上胡椒粉非常好吃）。早飯后帶小孩出門拜年，探親訪友?？图遗肆晳T年初二這天回娘家探父母，如高潭人初二至初五是女婿及其他親戚來拜年。女婿早拜年表示有孝、有情，所謂“有情阿郎年初二，無情阿郎年初六”。

初三是“送窮鬼”日，也叫“掃窮鬼”日，惠州客家人的傳統(tǒng)大多一樣，清早起來大掃除，把幾天積存的垃圾全部倒掉，祈望來年發(fā)財。直到年初三過后才把垃圾送走，垃圾要送到三丫路邊，蓋上兩對寶，插上三支香，口中連念“窮的去、富的來”，叫做“送窮”。回家時不能向后望（倒垃圾的地方），否則“窮鬼”會跟回來。

初四至初十為“探親日”，凡出嫁后的女兒、姑爺（女婿）必到娘家向岳父母及眾親戚探親拜年，小住兩三日，探親延續(xù)到年初九、初十?；葜菀粠эL俗，春節(jié)期間，所有的親戚都要走訪完，否則被視為不孝、不敬之意。年初五雖然俗稱“出年架”，啟示年已“走”遠。博羅一帶客家還有初十“吃公嘗” 的風俗。“吃公嘗”即是“分社肉”。當日，各村的同宗姓人聚居祖屋，因祖上傳下有一定的公產，也稱“公嘗”，族長在當日用公嘗款殺豬，按男丁計算分給各家。分社肉的豬，要抬到“社伯公”面前，焚香祭祀后方能宰殺，故稱分社肉。公嘗的豬首先選定趕山上，在正月初七至十四擇一晚上，上山“獵龍”（獵即趕的意思）。組織一群青年高舉火把，敲鑼打鼓登上附近山頭，燃放鞭炮，祈求把龍（豬、即風水）趕回村。