新津韭黃，四川省成都市新津縣新津縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2011年12月20日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“新津韭黃”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

新津韭黃，早已聞名全世，南宋愛國詩人曾數(shù)次來新津品嘗韭黃，曾留有詩句：“新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余?！币馑季褪钦f呢，新津栽培的韭黃無論色澤還是長度，都是其他地方比不上的。由此可見，新津的韭黃自古就已經(jīng)很有名了。

新津縣屬于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，無霜期長，雨量充沛，四季分明，按照古時“干蔥濕韭”的說法，新津的氣候是非常適合韭黃生長的。而新津縣內(nèi)，又以興義鎮(zhèn)的韭黃最為出眾。

產(chǎn)地保護范圍

新津韭黃的地理標志保護的區(qū)域范圍為新津縣興義鎮(zhèn)、五津鎮(zhèn)、文井鄉(xiāng)、新平鎮(zhèn)、方興鎮(zhèn)、安西鎮(zhèn)、永商鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)103°42′13″—103°49′58″，北緯30°19′49″—30°21′32″。