鹽邊桑葚，四川省攀枝花市鹽邊縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2013年4月15日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“鹽邊桑椹”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

鹽邊桑椹果實較大，橢圓形；果長1-3厘米，果徑1厘米左右；表面不光滑，黑紫色，色澤穩(wěn)定，干品仍呈黑紫色；果汁多，甜而帶有微酸味。

成熟時間

鹽邊桑椹的成熟時間一般是在3月下旬開始上市，可持續(xù)到5月份，成熟的桑椹可溶性固形物≥13%，花青素≥1500毫克/千克，含有豐富β-胡蘿卜素和氨基酸，鹽邊桑椹主要用于中藥材、桑椹膏及桑椹酒等。

產(chǎn)地保護范圍

鹽邊桑椹的地理標志保護的區(qū)域范圍為鹽邊縣漁門鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、惠民鄉(xiāng)、國勝鄉(xiāng)、鱤魚鄉(xiāng)、箐河鄉(xiāng)、溫泉鄉(xiāng)、紅寶鄉(xiāng)、格薩拉鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)、紅果鄉(xiāng)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)101°06′17″-101°47′45″，北緯26°47′46″-27°07′35″。