“出城五里上北坡，年前戶戶支油鍋，男人壓面女人搓，花股麻花香得多。”在運城臨猗，只要提起花股麻花，人人都能隨口來上這樣一段順口溜。

朱柿花股麻花采用70%配有朱柿原汁的發(fā)酵面和30%未發(fā)酵面這兩種面，面片反復(fù)壓排，四層重疊，手工搓制，經(jīng)油炸后，未發(fā)酵的一股呈淺黃色，發(fā)酵的一股因加配朱柿原汁自然著色呈橘紅色，紅黃相間，色形倶全，花股因而得名。

朱柿花股麻花口感獨特，香脆耐嚼，油而不膩，是臨猗縣著名的特色食品，曾為明朝貢品，已有數(shù)百年歷史。該公司每年可生產(chǎn)五香、蛋酥、麻辣、孜然、微甜等口味的朱柿花股麻花約10萬公斤，產(chǎn)品銷往全國各地。