福建泉州特產(chǎn):福前蘆柑
麥芽糖
福前蘆柑,別名柑果。顏色鮮艷,酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一。柑果實一般較大,但比柚小,圓形而稍扁,皮較厚,凸凹粗糙,果皮較易剝離,其種子大部分為白色蘆柑果實碩大,色澤鮮艷,皮松易剝,肉質(zhì)脆嫩,汁多化渣。
據(jù)福建龍??h史記載,“唐大中年間(公元件世紀(jì)),九湖七首巖第九代主持中理禪師,常有八泉澆灌1株橘樹,結(jié)出果大、皮粗色橙、汁甜、味香,果蒂微,有6-8條放射紋,形如卦”。其性狀描述,正是現(xiàn)在蘆柑栽培種的硬蘆品系。又據(jù)明朝末年,凌登名撰《榕城隨筆》載有“閩南產(chǎn)柑橘,其種不一,而顆皆碩大。蘆柑為量,紅橘次之。蘆柑色稍黃,紅橘則正赤,皆佳種也。三衢所產(chǎn)似也當(dāng)稍讓”。