原州油用亞麻，寧夏回族自治區(qū)固原市原州區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2008年11月03日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“原州油用亞麻”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

油用亞麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，碘值很高，與空氣接觸容易氧化而干燥，是一種很好的干性油，在油漆、油墨、涂料、皮革、橡膠等工業(yè)有廣泛的用途。

油用亞麻的種子和纖維有很高的經(jīng)濟(jì)價值，它的副產(chǎn)品也有很多用途。油用亞麻種子含油率一般為35-40%，最高可達(dá)45%以上。油用亞麻油品質(zhì)優(yōu)良，味香可口，是西北、華北一帶人民的主要食用油。油用亞麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，碘值很高，與空氣接觸容易氧化而干燥，是一種很好的干性油，在油漆、油墨、涂料、皮革、橡膠等工業(yè)有廣泛的用途。油用亞麻種皮內(nèi)含有6-10%的亞麻膠，是一種良好的粘合劑，在制革、食品加工、醫(yī)藥及國防上應(yīng)用廣泛。

油用亞麻是提高人們生活和健康水平的重要綠色食品資源。油用亞麻油是品位較高的食用油，其中亞油酸16.7%，a-亞麻酸40-60%，還含有人體必須的18種氨基酸、三種維生素（A、E、B1）和8種微量元素以及膳食纖維等，油用亞麻籽榨油后餅粕的蛋白質(zhì)含量達(dá)33.3%，脂肪含量達(dá)8.6%，無氮浸出物31.7%，纖維素7.8%，可作為牲畜的飼料，也是加工配合飼料的重要原料。油用亞麻餅粕含有氮、磷、鉀三種營養(yǎng)成份，經(jīng)過漚制發(fā)酵，是農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。油、纖兼用的油用亞麻品種，油用亞麻稈可生產(chǎn)纖維，一般出麻率為12-15%。加工纖維時剩下的麻屑，可以壓制纖維板，代替木料。剩下的麻稈和亂麻，是造紙的好原料。油用亞麻脫粒后剩下的果殼和秕粒，俗稱“油用亞麻衣”，可作豬飼料。

油用亞麻油中起保健功能的有效成分是a-亞麻酸，它在油用亞麻籽的脂肪酸組成中約占45%。研究證明a-亞麻酸在人體肝臟中，在脫飽和酶和鏈延長酶的作用下，能夠生成二十碳五烯酸（（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），這就是說a-亞麻酸既是ω3型脂肪酸的成員之一，又是ω3型脂肪酸其它兩個成員EPA和DHA的母體。因此，人體缺乏ω3型脂肪酸，既可以直接補(bǔ)充EPA和DHA，也可以通過食用油用亞麻油來獲得。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

原州油用亞麻的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為固原市原州區(qū)，位于中國黃土高原西部，六盤山東麓，東鄰甘肅省的環(huán)縣、鎮(zhèn)原縣；南接甘肅省的平?jīng)鍪泻蛯幭牡臎茉?、隆德兩縣；西與西吉、海原兩縣接壤；北與同心縣相連。