桂平市社坡鎮(zhèn)腐竹是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，選用東北精純黃豆，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，嚴(yán)格按照國家的各項食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)而成。

腐竹產(chǎn)品為低脂肪高蛋白保健食品，其色鮮體薄，油亮清香，韌脆爽口，營養(yǎng)豐富，易于消化，增進(jìn)食欲，性能不燥不寒，食法可繁可簡，烹調(diào)任意調(diào)配，炸燉炒燜皆可。無論作主菜或配菜, 都可熟飪出色澤鮮美、香味撲鼻、酥脆嫩滑、風(fēng)韻別致的葷、素佳肴。產(chǎn)品主要銷往廣東、香港等地，出口日本、東南亞一帶。